iba - Internationale Bäckereiausstellung München

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• „BackStage – Young Talent Days“ Nachwuchskampagne Back Dir Deine Zukunft

  

  Event von Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

  14.09.2018, 09:00 - 18:00 Uhr
  Weitere Veranstaltungen

  • iba 2018
  • Halle B3 230
  Mit den „BackStage – Young Talent Days“ bietet der Zentralverband vom 14. bis 16. September talentierten Auszubildenden die Chance, das Bäckerhandwerk ganz neu zu erleben. Im Rahmen des größten Branchentreffs verbringen rund 16 von einer Fach-Jury ausgewählte Azubis ein exklusives Wochenende in München: Sie beweisen ihre Kreativität in einem Workshop, lernen auf einer individuellen Messe-Tour die neuesten Trends kennen und entdecken gemeinsam München.
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• 2017 - Dijko Promotional Video (English)

  

  Video von Dijko Ovens BV

  • iba 2018
  • Halle B6 271
  Für unser chinesisches Werbevideo klicken Sie bitte auf den untenstehenden Link: https://youtu.be/ALmN3n0fp4M Dijko Ovens BV, spezialisiert auf industrielle Gär-, Ofen-, Kühl- und Gefriersysteme, ist bekannt für seine modularen Backsysteme. Wir erfüllen den Bedarf an einem flexiblen und anpassungsfähigen Backsystem, das es ermöglicht, viele Produkte auf einer Linie zu backen und dabei die Kosten gering zu halten. Mit der Möglichkeit, die gesamte Linie zu automatisieren, stellen wir e…
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• 2x Hein 8 Herde Ringrohrofen mit Be Entladertechnik

  

  Video von Hein Backofenbau GmbH

  • iba 2018
  • Halle B5 330
  2x Hein 8-Herde Ringrohrofen mit Be-Entladertechnik
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• Anzeige

• 3D Food Printing - Print2Taste GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle B3 287
  • Food Service, Convenience und Food Service Equipment
  • Start-ups
  3D Food Printing für Profis Das 3D Food Printing System Procusini 3.0 ist die universelle Plug & Play Lösung für individuelles und kreatives Gestalten von Lebensmitteln in Konditorei und Patisserie sowie Profiküche, Catering und Event-Gastronomie bietet Ihnen völlig neue Möglichkeiten: Individualisierte Kuchen und Torten mit Textbotschaften, Logos oder 3D Objekten Kreative und individuelle Choco-Hohlformen, z.B. für Desserts oder Pralinen Originalgetreue 3D Selfies und 3D Paarbüst…
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• 4 inspirierende Bandall-Lösungen in ca. 60 Sek.

  

  Video von Bandall International BV

  • iba 2018
  • Halle B1 485
  Stapeln & Banderolieren, Werbeverpackungen, Stapeln und Kreuzbanderolieren und perfektes Bündeln von grafischen Produkten in nur 1 Minute.
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• 4 Rows Line- SALTEK LÍNEA DE PRODUCCIÓN De PAN PITA

  

  Video von SALTEK SAL BAKERY EQUIPMENT

  • iba 2018
  • Halle A2 300
  4 Reihen Pita Brot Produktionslinie
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• 613 Frischwarenschneider

  

  Produkt von Grote Company

  • iba 2018
  • Halle B6 435
  • Halle B6 432
  Bulk Slice Früchte & Gemüse auf einer komplett aus Edelstahl gefertigten Maschine Der 613 Fresh Produce Slicer (FPS) ist ein Spezialmodell unseres 613 Multi-Slicers für die Fresh Cut Industrie. Er schneidet eine Vielzahl von Obst- und Gemüseanwendungen - von weichen Tomaten bis hin zu starren Zwiebeln - ohne zu brechen. Er zeichnet sich durch ein komplettes Edelstahldesign aus, einschließlich Antriebskomponenten, einfacher manueller Steuerung und einem integrierten Flachförderband. Mit de…
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• 703 Multi-Stikkenofen

  

  Produkt von Revent International AB

  • iba 2018
  • Halle A5 111
  Standard Nur Plattform Computer- oder Digitalpanelen Einzigartiges Luftstromdesign Hoch Voluminöses Schwadensystem 85% Wärmewirkungsgrad Optionen GIAC erweitert Auswahl der Haube Wahl der Haubenventilation Fenster an der Rückseite Türverschlag links Kein Abfluß Kerntemperaturfühler Durchgangsofen Technische Fakten Dimension: 2550x2960x2435 mm Nettogewicht: 2700 kg Heizkraft: Öl/Gas 160 kW, Elektrisch 120-131 kW   Verfügbar…
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• 960 Tunnelofen

  

  Produkt von Baker Thermal Solutions

  • iba 2018
  • Halle B1 110
  Für ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit und Backqualität ist die Wahl des 960 Tunnelofen die richtige. Verfügbare Backkammern unter 13´-4″ breit und von 45' bis 205´-0″ lang, um Ihre höchsten Produktionsleistungen zu erzielen. Ihre Wahl zwischen Gitter- oder Plattenherd, mit der Kombination aus Dampf, direkter Funkenzündbrennersteuerung, maximierter Zonenregelung und einstellbaren Frequenzantriebsfunktionen, machen den 960 zum Ofen Nr. 1 der Wahl für Produktflexibilität und Prozesskontrolle.
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• A Metalúrgica - Bakeware
  Production SA

  

  Aussteller

  Portugal

  • iba 2018
  • Halle B2 334
  A Metalúrgica Bakeware Production S.A. ist ein 100-jähriges Unternehmen, dessen Ursprünge bis ins Finale des 19. Jahrhunderts (1896) zurückreichen und das auch heute noch seine bekannte Ausstrahlung bewahrt. Seit mehr als 110 Jahren ist A Metalúrgica die Unterstützung der reichen und vielfältigen Bäckereiindustrie, zunächst nur in Portugal und seit 30 Jahren auf der ganzen Welt. Die Mission von Metalúrgica ist es, die Erwartungen der Kunden hinsichtlich Produktqualität und Antwortzeit zu üb…
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• A NEW DEVELOPMENT CENTER FOR VMI

  

  Pressemitteilung von VMI

  • iba 2018
  • Halle B2 430
  • Halle B2 530
  Since its creation in 1960, French mechanics company VMI has changed significantly. Specializing in mixing, and mainly in the production of dough for plant bakers and the snacking industry, the company now supports its customers throughout the world. To support its development, VMI has recently moved to brand-new buildings and opened its new Process Development Center (aka PDC). With a surface area of 700 m² (7,500 square feet), this section of the Research & Development Department serves two pr…
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• A Shuffle-Mix B.V.

  

  Marke von Shuffle-Mix BV

  • iba 2018
  • Halle A6 121
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• A.G Gilro Ltd.

  

  Aussteller

  Israel

  • iba 2018
  • Halle A4 276
  • Rohstoffe und Zutaten
  Gilro ist ein führender Hersteller von essbaren Papieren, Tinten und Schokoblättern. Unsere Produkte werden für die Herstellung von bedruckten Kuchen und Pralinen verwendet. Wir betreuen die Bäckerei- und Konditoreiindustrie seit 1950. Gilro hat sich im Laufe der Jahre durch intensive Investitionen in neue Geräte und modernste Technologie entwickelt. Heute gelten wir als der größte Hersteller von Speisepapieren der Welt. Unsere Produkte werden für Bäckereien und Konditoreien in großen M…
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• A.G.L. GmbH
  Ausstattungsservice für Gastronomie und
  Lebensmittelhandwerk

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle B3 260
  • Food Service, Convenience und Food Service Equipment
  Wir sind mit ♥ und Verstand… …Ihr Partner für professionelle Lösungen im Bereich der Warenpräsentation.   Willkommen bei A.G.L., Ihrem Ausstattungsservice für die Gastronomie und das Lebensmittelhandwerk!   Seit fast 25 Jahren ist A.G.L. ein Begriff für professionelle Lösungen im Bereich der Warenpräsentation.
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• A.M.T. Handelsgesellschaft mbH

  

  Aussteller

  Österreich

  • iba 2018
  • Halle A4 165
  • Rohstoffe und Zutaten
  AMT ist Ihr starker Handels- und Vertriebspartner für Gewürze, Saaten, Nüsse sowie Obst-, Gemüse- und Fisch-Konserven. Als Traditonsunternehmen mit überprüften und zertifizierten Zulieferern in über 20 Ländern, garantiert Ihnen AMT das höchste Maß an Zuverlässigkeit und Ihren individuellen Anforderungen gerecht zu werden. Die AMT Handels-Ges.m.b.H wurde 1989 in Purkersdorf, Österreich als ein kleines Familienunternehmen gegründet. Der Handel von Gewürzen, Trockenfrüchten, Nüssen sow…
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• Aalst Chocolate Pte Ltd.

  

  Aussteller

  Singapur

  • iba 2018
  • Halle A4 429
  • Rohstoffe und Zutaten
  Aalst Chocolate ist die erste singapurische Marke, die sowohl Kuvertüren als auch Compounds herstellen kann. Mit 5 Marken exportiert Aalst Chocolate 98% seiner Produkte in über 45 Länder der Welt.   Im Streben nach Perfektion der Schokolade und um unseren eigenen anspruchsvollen Erwartungen gerecht zu werden, integrieren wir unsere Werte in jede Phase unseres Wachstums, so dass wir noch viele weitere Jahrzehnte lang stolz auf unsere Produkte sein können.   Unsere Mission:   Aalst Cho…
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• Lance Aasness

  

  Ansprechpartner/in von Hinds-Bock Corporation

  • iba 2018
  • Halle B1 111
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• Aasted ApS

  

  Aussteller

  Dänemark

  • iba 2018
  • Halle A6 351
  • Energieeffizienz, Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit
  • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
  Ein weltweit marktführender Hersteller von Produktionslösungen für die Schokoladen-, Bäckerei- und Konditoreiindustrie. Aasted ist ein dänisches Familienunternehmen, das seit jeher von der Leidenschaft für Innovationen und dem Vorantreiben der Grenzen getrieben wird. Gegenwärtig führt CEO Piet Tæstensen Aasted mit wegweisender Qualität und kontinuierlicher Innovation zu neuen Höhen. Qualität und Innovation werden durch den starken Zusammenschluss mit A.E. Nielsen im Jahr 2010 bestätigt, der…
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• Aasted ApS - LIVE von der iba München 2018

  

  Video von Aasted ApS

  • iba 2018
  • Halle A6 351
  Aasted liefert komplette Verarbeitungslinien, Maschinen und Anlagen für die Schokoladen-, Bäckerei- und Konditorei-Industrie auf der ganzen Welt. Bei Aasted hört die Mission des Erfolgs nicht beim Produkt auf. Wir streben danach, im After Sales und Service zu überzeugen, um unseren Kunden flexible und maßgeschneiderte Lösungen zu bieten, die sich an jede Anforderung anpassen lassen. Unabhängig von der geographischen Lage unserer Kunden garantieren wir einen schnellen und effizienten Service zu j…
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• AB Munkforssågar

  

  Aussteller

  Schweden

  • iba 2018
  • Halle B1 450
  • Wirtschaftlichkeit
  Munkfors ist ein schwedisches Familiengeschäft, daβ in der Spitzentechnologie des Schneidens tätig ist. Wir führen die Entwicklung von Bandsägeblättern, Bandmessern och Slicing-Blättern für die Lebensmittelindustrie, die Ihre Leistung schärfen wird und Ihnen einen Konkurrenzvorteil geben wird.
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• ABB YuMi Robot - Souvenir box packaging

  

  Event von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  19.09.2018, 09:30 - 18:00 Uhr
  Vorführungen

  • iba 2018
  • Halle A2 161
  Daily Robotic Demonstrations
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• ABB YuMi Robot - Souvenir box packaging

  

  Event von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  20.09.2018, 09:30 - 17:00 Uhr
  Vorführungen

  • iba 2018
  • Halle A2 161
  Daily Robotic Demonstration
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• Abel + Schäfer KOMPLET-Bäckereigrundstoffe
  GmbH & Co. KG

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle A4 351
  • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
  • Rohstoffe und Zutaten
  Das Unternehmen Abel + Schäfer, als Mühlenbetrieb 1892 gegründet, blickt zurück auf eine lange Tradition, die geprägt ist von Innovationen. 1958 beginnt Fritz Claus Schäfer mit der Produktion von Backgrundstoffen unter dem Markennamen KOMPLET. Und das als einer der ersten Hersteller weltweit. Die kreierten Backvormischungen sind Erfolg versprechend, denn die Nachfrage ist groß. So kommt es bereits 1967 zur Gründung des Tochterunternehmens KOMPLET Berlin. Heute zählt die Firmengruppe Ab…
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• Abgasklappen

  

  Produkt von Kutzner + Weber GmbH

  iba 2018
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• ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  

  Aussteller

  Kanada

  • iba 2018
  • Halle A2 161
  • Digitalisierung
  • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
  Seit 1989 hat sich ABI LTD auf die Herstellung und Integration von automatisierten Backanlagen spezialisiert. Wir sind ein Branchenführer in der Entwicklung hochwertiger Technologien und bieten Lösungen für jede Phase des Backprozesses, vom Zutatenhandlung bis zur Verpackung. ABI LTD bietet einzelne Maschinen sowie Gittergröße Linien für Bäckereien im Einzelhandel und gleichzeitig die Entwicklung und Integration von kompletten Produktionslinien für viele der weltweit größten industriellen B…
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• ABI LTD - Katana Robotic Scoring

  

  Video von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  • iba 2018
  • Halle A2 161
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• ABI LTD 4-Lane Inline Bagel System with Pre-Feeder

  

  Video von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  • iba 2018
  • Halle A2 161
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• ABI LTD Pan Stacker and Unstacker - Gantry

  

  Video von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  • iba 2018
  • Halle A2 161
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• ABI LTD Rack Loading and Unloading Combo

  

  Video von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  • iba 2018
  • Halle A2 161
  This video showcases various Rack Loading and unloading systems available from ABI. The systems can be used for the handling of a wide variety of pans and boards. ABI LTD's versatile and functional designs are capable of supporting any size Bakery operations needs.
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• ABI LTD TO SHOWCASE THIER LATEST INNOVATIONS IN ROBOTIC AND CONVENTIONAL BAKERY AUTOMATION TECHNOLOGIES AT IBA 2018 TRADE FAIR IN MUNICH, GERMANY

  

  Pressemitteilung von ABI Auto-Bake Industries Ltd.

  • iba 2018
  • Halle A2 161
  Toronto, ON, Canada – September 10, 2018 - ABI will exhibit their new robotic and conventional automation advancements at IBA 2018. Highlighted below are some of the systems being showcased… PAN, BOARD AND TRAY MANAGEMENT Pan, Board and Tray management are generally classified as among the most difficult operational challenges for food producers. The jobs are labor intensive and carry a high risk of repetitive strain and other similar injuries. As such, most medium and large scale food product…
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• ABIEPAN - Assoc. Brasileira das
  Indústrias de Equip., Ingredientes e Acessórios para Alimentos

  

  Aussteller

  Brasilien

  • iba 2018
  • Halle A5 420
  • Food Service, Convenience und Food Service Equipment
  BRASIL FOODSERVICE, ist die Marke, die die Geräte-, Zutaten- und Zubehörfirmen aus Brasilien repräsentiert.
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• ABM srl

  

  Aussteller

  Italien

  • iba 2018
  • Halle B2 590
  • Wirtschaftlichkeit
  Zufriedene Kunden sind die real Capital einer Firma ABM ist eine Firma spezialisiert in der Herstellung von Keksemaschinen, um die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kunden zu befriedigen. Ideen, Technologie, Professionalität, sind die Grundlage für unsere Projekte ABM wird von einem jungen und engmaschiges von qualifizierten und motivierten Menschen besetzt, um eine Beziehung mit dem Kunden auf gegenseitigem Vertrauen und Respekt basiert. Das Engagement, Leidenschaft und vor allem…
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• Accurist Washdown Teiler

  

  Produkt von Baker Perkins Ltd.

  • iba 2018
  • Halle A6 321
  Der Accurist2.1 Washdown Divider verwendet eine Servosteuerung, um auch bei hoher Leistung ein optimales Gleichgewicht zwischen Genauigkeit und Qualität zu erreichen. Die Zellstruktur bleibt durch schonende Teigbehandlung erhalten, während das Kontrollsystem den Teigdruck und die Teiggewichte überwacht, um die Genauigkeit zu erhalten. Effiziente Schmierung und verschleißarme Komponenten halten die Genauigkeit über tausende von Stunden aufrecht und eine Waschbarkeit trägt zur Hygiene un…
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• ACCUSONIC-10UTS

  

  Produkt von FoodTools, Inc.

  • iba 2018
  • Halle B1 230
  Ultrasonic Guillotine Cutter This ultrasonic guillotine cutter is ideal for sticky, difficult to cut, and delicate products. This model features an ultrasonic blade which vibrates at 20 kHz to prevent product from sticking to the blades, giving each slice a quality appearance. It can be equipped with one, two or three ultrasonic systems to suit your production requirements. The machine is adaptable to cut sheet products, loaf products, or two round products simultaneously. This model features a …
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• Acemal S.A.

  

  Aussteller

  Belgien

  • iba 2018
  • Halle A6 141
  • Wirtschaftlichkeit
  Seit dem Jahr 1965 hat sich das Unternehmen Acemal auf die Herstellung von Anlagen für die Biskuit- und insbesondere für die Waffelproduktion spezialisiert. Unser hochspezialisiertes Team übernimmt die komplette Durchführung der Installationen, vom Entwurf bis hin zum Anfahren der Anlagen. Zahlreiche technische Innovationen erlauben es uns, den individuellen Anforderungen der verschiedenen Produktionsprozesse Rechnung zu tragen. Unsere langjährige Erfahrung im Bereich der Herstellung v…
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• acs Coating Systems GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle A3 132
  • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
  • Produktsicherheit und Produktqualität
  HIFFICIENCY®, High Tech for baking Hifficiency® ist die neue Marke für antihaftbeschichtetes Zubehör zum Backen. Für den professionellen Kunden im Backgewerbe bieten wir ein ganzes Sortiment an von (Loch-) Backblechen und – Formen bis zu Leberkäsformen. Die wichtigsten Hifficiency® - Produkte für Backbetriebe sind extrem haltbare Lochbleche, die die Aluminiumproblematik nachhaltig lösen sowie durch unsere patentierte Niettechnik komplett laugenresistent sind. Dazu kommen Brotverbände etc., di…
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• acticool.®

  

  Produkt von Heinen Freezing GmbH & Co. KG

  • iba 2018
  • Halle A1 171
  Der “Sanfte” – Spiralkühler für exaktes, hygienisches und sanftes, aktives Kühlen unter Reinraumbedingungen, mit unterschiedlichen Bandbreiten und Etagenabständen, als Einfachturm oder Doppelturm, sowie mit verschiedenen Optionen für mittlere bis große Kapazitäten.
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• acticool.®

  

  Video von Heinen Freezing GmbH & Co. KG

  • iba 2018
  • Halle A1 171
  Der “Sanfte” – Spiralsystem für exaktes, hygienisches und sanftes Aktivkühlen unter Reinraumbedingungen, mit unterschiedlichen Bandbreiten und Etagenabständen, als Einfachturm oder Doppelturm, sowie mit verschiedenen Optionen für mittlere bis große Kapazitäten.
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• acticool®

  

  Marke von Heinen Freezing GmbH & Co. KG

  • iba 2018
  • Halle A1 171
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• Action Sports GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle B3 262
  Seit 1984 wird uns das große Privileg zuteil mit ausgewählten, international bekannten Marken zusammenzuarbeiten. Die Erfahrungen und Begegnungen dieser spannenden 30-jährigen Reise haben unseren Blickwinkel stark geprägt, wie auch unsere zukunftsorientierte Unternehmensführung, die sich immer wieder den Herausforderungen des sich stetig wandelnden Zeitalters anpasst.
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• Actipan®

  

  Marke von backaldrin International The Kornspitz Company GmbH

  • iba 2018
  • Halle B2 110
  • Halle B2 310
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• ADDCON GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle B3 171
  • Rohstoffe und Zutaten
  Die ADDCON Unternehmensgruppe blickt auf eine mehr als 60 jährige Geschichte zurück. ADDCON hat sich den Leitspruch „Green Chemistry" auf die Fahnen geschrieben. Das Unternehmen veredelt in den Produktionsstandorten in Bitterfeld/Deutschland und in Porsgrunn/Norwegen organische Säuren und deren Salze. Diese Produkte finden unteranderem in der Lebensmittelindustrie Anwendung. Der Erfolg gibt dem von den Eigentümern geführten Unternehmen Recht. Zur geografischen und personellen Expansion…
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• addhome by KRAMER

  

  Marke von Kramer Ladenbau

  • iba 2018
  • Halle A4 387
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• ADDIGERM

  

  Marke von EUROGERM S.A.

  • iba 2018
  • Halle B2 170
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• ADDIPOS - Kassensystemlösungen

  

  Marke von ADDIPOS GmbH

  • iba 2018
  • Halle B3 220
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• ADDIPOS GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  • iba 2018
  • Halle B3 220
  • Digitalisierung
  Die ADDIPOS GmbH, mit Sitz in Berlin und Saarbrücken, ist einer der führenden Anbieter von integrativen Kassensystemen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Bäckereigewerbe. Die ADDIPOS kombiniert ihre leistungsstarke Software mit erstklassigen Schnittstellenpartnern aus den Bereichen Warenwirtschaft, Marketing, Personal, Controlling und Prognosen, um Managern und Bedienern ein zuverlässiges, integriertes und vollumfängliches Tool zu bieten.
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• ADDIPOS Kassensystem POS

  

  Produkt von ADDIPOS GmbH

  • iba 2018
  • Halle B3 220
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• ADE

  

  Marke von Waagen-Schmitt GmbH

  • iba 2018
  • Halle A3 241
  Merken

• 12
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• 48
• 96