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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
Paul-Wassermann-Str. 5
81829 München
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

23.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SAMSTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

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  • acs Coating Systems GmbH

    acs Coating Systems GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 132
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    HIFFICIENCY®, High Tech for baking Hifficiency® ist die neue Marke für antihaftbeschichtetes Zubehör zum Backen. Für den professionellen Kunden im Backgewerbe bieten wir ein ganzes Sortiment an von (Loch-) Backblechen und – Formen bis zu Leberkäsformen. Die wichtigsten Hifficiency® - Produkte für Backbetriebe sind extrem haltbare Lochbleche, die die Aluminiumproblematik nachhaltig lösen sowie durch unsere patentierte Niettechnik komplett laugenresistent sind. Dazu kommen Brotverbände etc., di…
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  • BÄKO-ZENTRALE eG

    BÄKO-ZENTRALE eG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 251
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Was dem Einzelnen nicht möglich ist, das vermögen viele. Friedrich Wilhelm Raiffeisen (1818-88) GENOSSENSCHAFT. GEMEINSAM STARK. Bereits vor über 100 Jahren wussten clevere Bäcker und Konditoren wie sie gemeinsam die Zukunft gestalten wollten. Sie gründeten die BÄKO, die gemeinsame Genossenschaft mit dem Ziel, gebündelt und weltweit Rohstoffe einzukaufen, die ihrem hohen Qualitätsanspruch gerecht wurden. Heute besteht die BÄKO-Organisation aus der BÄKO-ZENTRALE eG und 28 angeschlossenen BÄKO…
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  • Boyens Backservice GmbH

    Boyens Backservice GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 110
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    VISION WIRD WIRKLICHKEIT!   Willkommen bei Boyens Backservice GmbH, Spezialproduzent aus Ibbenbüren!   Seit mehr als 40 Jahren ist Boyens Backservice ein starker Partner der Lebensmittelindustrie im Bereich Backtrennmittel, Backgrundstoffe und Bäckereitechnik. Die Fähigkeit, sich an den Bedürfnissen und Wünschen seiner Kunden zu orientieren, hat uns zu einem der erfolgreichsten und führenden internationalen Anbieter in der Bäcker- Fleischer- und Lebensmittelindustrie sowohl auch im Sekto…
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  • Anzeige

  • Martin Braun
    Backmittel und Essenzen KG

    Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 281
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Die Erfahrung von mehr als 85 Jahren, eine hohe Innovationsrate und ein Bekanntheitsgrad von über 90 % in der backenden Zunft, das ist Martin Braun. Wir sind ein führendes Unternehmen der Backzutatenbranche, das zur Martin Braun-Gruppe gehört. Die Produktentwicklung und die Marketingexperten von Braun haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Focus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen. Für rund 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk…
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  • DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH

    DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 371
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Energieeffizienz, Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit Energieeffizienz, Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    Weltspitze ist unser täglich Brot. Innovative Backtechnologie made in Germany. Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ist einer der weltweit führenden Hersteller von Ofen-, Back- sowie Gär- und Kältetechnik. Als Komplettanbieter im Bereich der technischen Ausstattung von Bäckereibetrieben bietet DEBAG alle Produkte und Services aus einer Hand an. Zudem kann das traditionsreiche Unternehmen auf eine über 100jährige Geschichte und handwerkliche Backtradition „Made in Germany“ zurückblicken. …
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  • Dedy GmbH Konditorei- und Schokoladenmaschinen

    Dedy GmbH Konditorei- und Schokoladenmaschinen
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 136
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Die Firma Dedy GmbH wurde 1946 von Wilhelm Dedy sen. gegründet und am 15.07.1946 unter der Firmierung "Wilhelm Dedy, Maschinen für Backwarenbetriebe" in das Handelsregister der Stadt Essen eingetragen. Seitdem baut die Firma Dedy als traditioneller Familienbetrieb in der nun mittlerweile dritten Generation Konditorei- und Schokoladenmaschinen an ihrem Firmensitz in Essen. Neben der Herstellung von Schokoladenüberziehmaschinen und Kühlkanälen hat sich die Firma Dedy auf die Fertigung vo…
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  • Gruppe-DGR
    MEISTERKOCHER

    Gruppe-DGR MEISTERKOCHER
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 490
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Gruppe DGR UNTERNEHMEN Die Gruppe DGR ist ein Zusammenschluss der Firmen proArredo (Speiseeistechnik & Bäckereitechnik) und des Kältewerks Düsseldorf (Service) mit Sitz in Düsseldorf im schönen Rheinland. Schon seit 2003 agieren wir in den Bereichen Bäckerei & Konditorei, Großküchen & Speiseeistechnik und bieten unseren Kunden sowohl zuverlässige Technik als auch professionellen Support an. In unserem Technikum laden wir sowohl Speiseeishersteller als auch Bäcker & Konditoren dazu ein, …
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  • Hefe Schweiz AG

    Hefe Schweiz AG
    Aussteller
    Schweiz
    • iba 2018
    • Halle A3 141
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Bereits seit über 100 Jahren besteht das Kerngeschäft der Hefe Schweiz AG in der Herstellung und dem Vertrieb von frischer Backhefe. Dem altbekannten Naturprodukt verpflichtet, sind wir bestrebt, Tradition mit Innovation zu verbinden. Beispielhaft sind unsere Eigenentwicklung Biohefe und Hefe plus sowie die Lizenzproduktion von Panatura Fertigvorteigen.
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  • Hoche Butter GmbH

    Hoche Butter GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 510
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Hoche Butter GmbH – Der Lieferant für Butter und Butterfette Seit Jahrzenten gehört die Hoche Butter GmbH zu den größten Anbietern von Butter, Butterfett und Milchfettspezialitäten im deutschen Markt mit einem besonderen Schwerpunkt im Bereich Tourierbutter(platten). Innerhalb der Unternehmensgruppe Uelzena eG vertreibt die Hoche Butter GmbH ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Butter- und Butterfettprodukten für Bäckereien, Konditoren, Groß- und Endverbraucher unter den Marken Hoch…
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  • JEROS A/S

    JEROS A/S
    Aussteller
    Dänemark
    • iba 2018
    • Halle A3 131
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    JEROS® A/S ist ein dänisches Unternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung und Know-how bei der Produktion von Geschirrspülern, Spülmaschinen, Tunnelmaschinen, Kistenspülmaschinen und Blechreinigern für die Lebensmittelindustrie und den Einzelhandel: Bäckerei, Konditorei, Fleischerei, Hotel- & Restaurant, Fast food, Catering usw. JEROS wurde 1963 in Seden / Odense gegründet um Blechputzmaschinen zu produzieren. Wurden in den ersten Jahren die Maschinen vorwiegend für den dänischen Markt produzi…
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  • Johann Kasper
    Bäckereimaschinenbau GmbH

    Johann Kasper Bäckereimaschinenbau GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 514
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Die Marke Universum der Johann Kasper GmbH ist ein Hersteller von Hörnchen Wickel und Teigstangmaschinen für die Herstellung von Formgebäcken wie Brezen, Zöpfen, Franzosenbroten, Laugenstangen, Hörnchen usw. Unsere Maschinen sind für die täglichen Anforderungen in der Bäckerei unerläßlich und sichern hohe Qualität der Produkte.
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  • Meister Kaffee
    GmbH & Co. Vertriebs KG

    Meister Kaffee GmbH & Co. Vertriebs KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 251
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
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    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    MEISTER KAFFEE wurde 1983 von zwei Bäckermeistern gegründet und bietet seitdem Bäckereien und Konditoreien maßgeschneiderte Kaffeekonzepte an. Neben den speziell entwickelten Kaffeekompositionen sind ebenfalls optimal auf den Bedarf abgestimmte Kaffeemaschinen im Angebot sowie ausgewähltes Zubehör und Werbemittel für den Abverkauf. Alles aus einer Hand und mit der Hilfe eines SCAE-zertifizierten Außendienstes. Exkusiv für die Bäckerei und Konditorei.
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Ideeller Träger und Inhaber:

  • Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.

Fachliche Partner:

  • Internationale Union der Bäcker und Konditoren
  • Deutscher Konditorenbund
  • Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
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