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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
Paul-Wassermann-Str. 5
81829 München
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

23.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SAMSTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

Messegelände München

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  • MIWE Michael Wenz GmbH

    MIWE Michael Wenz GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A2 311
    • Halle A2 511
    • Halle B3 260
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Digitalisierung Digitalisierung
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    Die Kernkompetenz von MIWE gilt all jenen Verfahren des Backens, die durch eine kluge Regelung von Temperatur, Feuchte und Zeit für ein optimales Backergebnis sorgen. MIWE liefert als Komplettanbieter also Lösungen für das Gären, Kühlen, Frosten und Backen sowie für die reibungslose Verkettung dieser und weiterer Prozessschritte. Energiekonzepte und Softwarelösung runden das Leistungsspektrum ab.
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  • RATIONAL Großküchentechnik GmbH

    RATIONAL Großküchentechnik GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 458
    • Wirtschaftlichkeit Wirtschaftlichkeit
    Über uns: Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden. Dieser Herausforderung stellen wir uns nunmehr seit über vier Jahrzehnten mit zwei Gerätelinien, die uns zum weltweiten Spezialisten in der Übertragung von Wärmeenergie auf Lebensmittel aller Art gemacht haben. Das SelfCookingCenter® und der CombiMaster® Plus arbeiten mit der Kombination aus Dampf und Hitze und sind damit Experten für Backwaren, Aufläufe, Grillprodukte und Großbraten. Die ideale Ergänzung ist da…
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  • SCHWEITZER LADENBAU GmbH

    SCHWEITZER LADENBAU GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A3 341
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    SCHWEITZER - die Ladenmanufaktur, der Einrichter im Ladenbau für Bäckerei, Konditorei, Café und Feinkost. Kreative Planung Von der Konzeptphase bis hin zur Vollendung und darüber hinaus begleitet Sie Ihr Projektmanager gemeinsam mit einem Team von Planern und Baubetreuern. Handwerkliche Produktion In unserer hauseigenen Produktion vereinen sich alle Handwerksbereiche wie Kältetechnik, Tischlerei, Glaserei, Metallbau, Elektro- und Steuerungstechnik, Polsterei, etc. Alle Einric…
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  • Anzeige

  • H. & F. Lauterjung GmbH & Co.

    H. & F. Lauterjung GmbH & Co.
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A1 411
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
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  • Borntraeger GmbH
    Steuerungstechnik

    Borntraeger GmbH Steuerungstechnik
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A1 477
    • Digitalisierung Digitalisierung
    Vier Jahrzehnte Erfahrung und höchste Qualität! Die Borntraeger GmbH ist seit 40 Jahren eines der führenden Unternehmen im Bereich der Automatisierungs- und Prozesstechnik.   Unsere Kernkompetenz stellt hierbei das Dosieren und Verwiegen von Rohstoffen in der Nahrungs- und Genussmittel- sowie der Chemie- und Kunststoffindustrie dar.  Mit einem leistungsstarken Team von mehr als 20 Mitarbeitern stehen kundenindividuelle Planung und Konstruktion bei der der SPS- und PC-Programmierung und b…
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  • Anneliese Backtechnik GmbH

    Anneliese Backtechnik GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B2 171
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Wirtschaftlichkeit Wirtschaftlichkeit
    ANNELIESE entwickelt, fertigt und vertreibt technische Komponenten für die Bäcker in aller Welt. Diese Komponenten stehen im Backprozess oft nicht im Vordergrund, aber ein Backen ohne sie ist nicht möglich. Sie verrichten zuverlässig ihren Dienst und bilden die Schnittstelle zwischen der Anlagentechnik und dem Brot. Es sind auch unsere Bleche, Verbände, Antihaft-Beschichtungen, Wagen und Möbel die für ein ausgezeichnetes und wiederholbares Backergebnis unverzichtbar sind. Uns…
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  • Jonge Poerink Conveyors B.V.

    Jonge Poerink Conveyors B.V.
    Aussteller
    Niederlande
    • iba 2018
    • Halle A5 266
    • Verpackung und Logistik Verpackung und Logistik
    Jonge Poerink Conveyors wurde 1932 gegründet und hat sich zu einem weltweit anerkannten Spezialist für zuverlässige interne Fördersysteme entwickelt. Wir verdanken unsere führende Marktstellung zu einem großen Teil unserem kontinuierlichen Gespür für die Entdeckung und Einführung neuer Technologien. Dies wird auch dadurch verdeutlicht, dass wir bereits in den 70ern einer der Vorreiter bei dem Einsatz von Kunststoff in unseren Produkten waren. Angesichts dessen können wir mit Recht behaupten, die…
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  • Silikal GmbH

    Silikal GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B5 139
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    Gestartet sind wir 1951 in Frankfurt am Main. Zuerst hauptsächlich im Estrichbau aktiv, haben wir schon Anfang der 60er Jahre für dynamisch wachsende Bauwirtschaft neue, moderne Produkte auf Kunstharzbasis entwickelt, hauptsächlich für Bodenbeschichtungen und den Ingenieurbau in Industrie und Gewerbe. Zahlreiche Forschungsprojekte begleiten diesen Weg bis heute. Mittlerweile sind wir seit Jahrzehnten weltweit aktiv, in Europa, Nord- und Südamerika, Asien, Afrika und Australien. So wie die…
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  • WIESHEU GmbH

    WIESHEU GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 331
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Die WIESHEU GmbH wurde 1973 von Karlheinz und Marga Wiesheu gegründet, die als Pioniere das Ladenbacken mit innovativen und leistungsstarken Backöfen etablierten. Heute beschäftigt das Unternehmen 500 Mitarbeiter. Großbottwar ist Firmensitz mit Verwaltung und Produktion, ein zweiter Produktionsstandort befindet sich in Wolfen. Jährlich fertigt WIESHEU über 10.000 Ladenbacköfen. In Deutschland als Marktführer für Innovationen im Bereich Ladenbacken fest etabliert, überzeugt WIESHEU auch inte…
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  • Wabäma Brotschneide- und
    Bäckereimaschinen GmbH

    Wabäma Brotschneide- und Bäckereimaschinen GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A2 441
    Wabäma ist eine historische deutsche Marke von Brotschneidemaschinen, eine sichere Sache für jeden Bäcker, der in professionelle Ausrüstung investieren möchte, die an seine Bedürfnisse angepasst ist. Eine professionelle Brotschneidemaschine mit variablem Schnitt, das R-Modell überzeugt seit vielen Jahren. Erhältlich in 2 Breiten und auch in integrierbarer Version (R-Modell EX), glänzt sie mit ihrer Geschwindigkeit und ihrem Präzision Schnittes.
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  • Silex Elektrogeräte GmbH

    Silex Elektrogeräte GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 271
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
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  • TREIF Maschinenbau GmbH

    TREIF Maschinenbau GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 161
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Führend in Sachen Lebensmittelschneidetechnik TREIF seit 70 Jahren erfolgreich – Fast 500 Beschäftigte weltweit Gespür für Technik mit Sinn für Geschmack – das ist die Leidenschaft, der sich TREIF verschrieben hat. Bei TREIF dreht sich alles um das Schneiden von Lebensmitteln. Das stark wachsende Unternehmen bündelt das größte Spektrum der Lebensmittelschneidtechnik. Mit fast 500 Beschäftigten weltweit werden innovative Maschinen, Anlagen und Systeme ausschließlich zum Schneiden von …
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Ideeller Träger und Inhaber:

  • Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.

Fachliche Partner:

  • Internationale Union der Bäcker und Konditoren
  • Deutscher Konditorenbund
  • Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
Weitere Messen veranstaltet von: GHM-Logo
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