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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

23.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SAMSTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

Messegelände München

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  • acs Coating Systems GmbH

    acs Coating Systems GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 132
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    HIFFICIENCY®, High Tech for baking Hifficiency® ist die neue Marke für antihaftbeschichtetes Zubehör zum Backen. Für den professionellen Kunden im Backgewerbe bieten wir ein ganzes Sortiment an von (Loch-) Backblechen und – Formen bis zu Leberkäsformen. Die wichtigsten Hifficiency® - Produkte für Backbetriebe sind extrem haltbare Lochbleche, die die Aluminiumproblematik nachhaltig lösen sowie durch unsere patentierte Niettechnik komplett laugenresistent sind. Dazu kommen Brotverbände etc., di…
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  • Andros SNC

    Andros SNC
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 571
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Seit drei Generationen nährt Andros sein Wissen über Früchte. Andros interessiert sich für alle Sorten und Varianten, alle Farben und alle Regionen und kennt heute alle Geheimnisse der Kraft der Früchte. Geleitet von einer Leidenschaft für Obst, reist Andros ständig auf der Suche nach neuen Arten. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass das Fruchtwissen weiter wächst. Dieser Wissensdurst, der ständig erneuert wird, erlaubt es uns, die besten Sorten auszuwählen und unser einzigartiges …
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  • ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH

    ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 414
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    ASTOR - IHR SPEZIALIST FÜR SCHNEIDWERKZEUGE SEIT ÜBER 20 JAHREN   Wir liefern Messer aus Storkow in alle Welt. Spezialmesser und -klingen für die Lebensmittelindustrie sind seit mehr als 20 Jahren das Kerngeschäft von ASTOR. Höchste Qualität und unbedingte Zuverlässigkeit zeichnen unsere Arbeit aus. Dafür sorgen ein eingespieltes Team aus 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern am Standort Storkow ebenso wie unser internationales Vertriebsnetz. Kunden in über 70 Ländern sind vo…
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  • Anzeige

  • ATMOS Anlagenbau GmbH

    ATMOS Anlagenbau GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 310
    ATMOS liefert innovative Lösungen für die Lebensmittelproduktion, wobei Hygienic Design, Energieeffizienz und Lüftungstechnik, insbesondere für Bäckereien, Schwerpunkte sind. Additives Energie- und Qualitätsmanagement in den Produktionsstätten zählen zu den besonderen Stärken. Die Unternehmensgruppe agiert seit 1975 international. Seit 1995 ist die ATMOS Anlagenbau GmbH, Iserlohn, für die Konditionierung von Gebäuden und sicheren, hochwertigen Lebensmitteln ein erfahrener Spezialist und heute b…
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  • Atollspeed GmbH

    Atollspeed GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A3 331
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Mehrgeschäft in Sekundenschnelle! Mit der im Atollspeed Hybridofen eingesetzten Kombination von Impingement- und Mikrowellentechnologie, lässt sich Ihr Snackumsatz schnell und einfach steigern. Eine knusprige Pizza in nur 60 Sekunden? Mit dem Atollspeed kein Problem!
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  • BÄKO-Magazin
    Verlag Chmielorz GmbH

    BÄKO-Magazin Verlag Chmielorz GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 251
    • Marketing und POS-Lösungen Marketing und POS-Lösungen
    Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditoren-Handwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Das BÄKO-magazin erreicht die Mitglieder und backenden Kunden der BÄKO-Genossenschaften, also die Entscheider in rund 14.000 Betrieben und ist damit in der Branche eines der führenden Fachzeitschriften in Deutschland.
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  • BÄKO-ZENTRALE eG

    BÄKO-ZENTRALE eG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 251
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Was dem Einzelnen nicht möglich ist, das vermögen viele. Friedrich Wilhelm Raiffeisen (1818-88) GENOSSENSCHAFT. GEMEINSAM STARK. Bereits vor über 100 Jahren wussten clevere Bäcker und Konditoren wie sie gemeinsam die Zukunft gestalten wollten. Sie gründeten die BÄKO, die gemeinsame Genossenschaft mit dem Ziel, gebündelt und weltweit Rohstoffe einzukaufen, die ihrem hohen Qualitätsanspruch gerecht wurden. Heute besteht die BÄKO-Organisation aus der BÄKO-ZENTRALE eG und 28 angeschlossenen BÄKO…
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  • Barry Callebaut Deutschland GmbH

    Barry Callebaut Deutschland GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 171
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Seit über 100 Jahren stellt Callebaut® im Herzen von Belgien Schokolade her. Bis heute ist die Marke eine der wenigen, die Kakaobohnen selbst auswählt, röstet und zu exklusiver Kakaomasse, der wichtigsten Zutat für Schokoladenkuvertüre, verarbeitet. Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann kurz danach. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und geh…
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  • BARTH GmbH
    Thermo Future Box

    BARTH GmbH Thermo Future Box
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 500
    • Verpackung und Logistik Verpackung und Logistik
    Transportieren und Isolieren BARTH GmbH bietet ein umfangreiches Programm und individuelle Problemlösungen im Bereich bruchstabiler Transport- und Isolierbehälter aus EPP für den sicheren Transport und die Verteilung von Speisen und Lebensmitteln. Die Marke THERMO FUTURE BOX ist im Bereich Catering, Bäckerei, Konditorei, Fleischerei, Gastronomie, Lieferservice zuhause und bietet für jede Anwendung die passende Transportlösung. Die attraktiven Transport- und Isolierboxen aus EPP (expandiertes …
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  • Josef Benedikt
    Modische Berufskleidung
    Inh. Frank Benedikt

    Josef Benedikt Modische Berufskleidung Inh. Frank Benedikt
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 100
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Seit 1963 fertigen wir modische Berufskleidung mit Leidenschaft. Die Produktion unserer Bekleidung erfolgt bei uns am Standort Wernau durch Mitarbeiterinnen mit langjähriger Berufserfahrung. Verarbeitet werden von uns hochwertige und bewährte Gewebe namhafter, zertifizierter, europäischer Hersteller, welche dem Öko-Tex Standard 100 entsprechen. Durch die eigene Fertigung können wir flexibel und schnell auf Kundenwünsche eingehen. Neben unserem umfangreichen Standardsortiment sind Sonderanfertig…
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  • W. Berger
    Werkzeug-, Maschinen- und Apparatebau GmbH

    W. Berger Werkzeug-, Maschinen- und Apparatebau GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 142
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Als metallverarbeitender Betrieb wurde die Firma Berger 1949 in Berlin gegründet. Im Jahr 1969 entstanden die ersten Insektenfanggeräte in eigener Produktion. Aus diesen Geräten entwickelte sich eine eigenständige Produktlinie von Hochspannungs-und Klebefanggeräten, die in über 22 Länder exportiert werden. 1990 weihte das Unternehmen seine neue Fertigungsstätte mit 3.400 qm in Berlin-Wittenau ein. Heute arbeiten bei der W. Berger GmbH ca. 50 Mitarbeiter an einem hochmodernen Maschinenpark i…
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  • BICO GmbH

    BICO GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 311
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Als kundenorientierter Betrieb sehen wir unsere Stärken auch in unserer Flexibilität und der problemlosen Anpassung auf die Wünsche unserer Kunden. Wir fertigen nicht nur Standardformate in Serie, unser umfangreicher Maschinenpark ermöglicht ebenso eine schnelle Umstellung auf Sonderformate. Wo es sinnvoll ist, ist unsere Produktion daher stark von handwerklicher Fertigung geprägt, was sich positiv auf die Qualität auswirkt. Diese Philosophie kennen Sie auch aus der Bäckerei. Eine…
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  • Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.

Fachliche Partner:

  • Internationale Union der Bäcker und Konditoren
  • Deutscher Konditorenbund
  • Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
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