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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
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81829 München
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

24.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SONNTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

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  • FHW Franz Haas Waffelmaschinen GmbH

    FHW Franz Haas Waffelmaschinen GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A6 361
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    FRANZ HAAS - Anlagen für Flach- und Hohlwaffeln, Hohlhippen, Tüten und Weichwaffeln DER WELTMARKTFÜHRER IM WAFFELBEREICH, DER TRADITION UND QUALITÄT VEREINT.   Mehr als sechs Jahrzehnte Know-how im Bereich Waffelmaschinen kombiniert mit intensiver Forschungsarbeit haben Franz Haas an die Spitze des Weltmarktes gebracht: Heute stammt fast jede zweite Waffel weltweit aus einer Waffelline von Franz Haas. Qualität, Tradition und Fortschritt stecken in jeder der gelieferten Anlagen.
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  • HB-TECHNIK Ges.m.b.H.
    Anlagen- und Maschinenbau

    HB-TECHNIK Ges.m.b.H. Anlagen- und Maschinenbau
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A2 151
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    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Wir entwickeln, testen und produzieren ca. 90% aller Katalogwaren in unserem 3.500 m² großen, eigenen Werk selbst. Einige wenige Anlagenteile wie Motoren oder Gebläse werden von streng nach hohen Qualitätsstandards ausgewählten Lieferanten, wie zB.: Siemens, bestellt. Wir projektieren und planen mit der bestmöglichen Computer-Unterstützung und Ausrüstung und fertigen weitgehend automatisiert. Wir dokumentieren mittels eines PPS-Systems. Wir bedienen uns der besten Computer und Maschinen, abe…
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  • Koenig Maschinen Gesellschaft m.b.H.

    Koenig Maschinen Gesellschaft m.b.H.
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B2 370
    • Halle B2 570
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Wir stehen für Bäckereimaschinen und Anlagen für königliche Backwaren Seit mehr als 50 Jahren versorgt das österreichische Unternehmen König weltweit Bäckereibetriebe mit hochqualitativen und technisch ausgereiften Bäckereimaschinen, -anlagen und Backöfen. Die laufenden innovativen Entwicklungen sicherten dem Unternehmen in seiner Tätigkeit eine führende Position am Weltmarkt. Seit der Unternehmensgründung im Jahr 1966 gilt: Die Produkte müssen den Bäckern dienen und sie in ihrem Handwerk unte…
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  • Anzeige

  • MyEy

    MyEy
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A3 519
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    MyEy: Während für die typischen Merkmale von einem Ei bis vor Kurzem auf diverse Hilfsmittel zurückgegriffen werden musste, vereint MyEy® das gesamte Spektrum an Funktionalität. Vieles wird einfach als “Ei-Ersatz” bezeichnet, MyEy kombiniert eine feine Textur und Flexibilität in der Krume durch emulgierende und beständige Bindeeigenschaften, erwartungsgemäß aber auch eine Duftnote nach Eiern, einen harmonischen Geschmack und, wie von einem echten Ei-Ersatz zu erwarten ist, eine natürliche, vol…
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  • Pfahnl Backmittel GmbH

    Pfahnl Backmittel GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B5 310
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    PFAHNL. Eine Familie, ein Unternehmen. Das Traditionsunternehmen am Ufer der Waldaist in Pregarten wurde 1476 erstmals urkundlich erwähnt. Heute wird der zweitgrößte private Mühlenbetrieb in Österreich in 18. Generation von Andreas und Eva Pfahnl erfolgreich geführt. Neun internationale Vertriebsniederlassungen und Backkompetenzzentren, Exportaktivitäten in mehr als 40 Ländern, Investitionen in Lebensmittelsicherheit und neue Technologien sowie ein Absatz von ~170.000 Tonnen Mehle und Backzutat…
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  • Precisma GmbH

    Precisma GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B2 337
    Precisma - Ihr Spezialist für Backblechreinigung Innovative Lösungen für die Bäckereitechnik - Maschinenbau nach Maß Die Individuelle Anfertigung von Maschinen für die Bäckereitechnik ist unsere Stärke. Besonderes Augenmerk liegt auf der kundenspezifischen Fertigung von Backblech-Reinigungsanlagen, Maschinen für den Trennmittelauftrag und für die Bestreuung sowie Förderungs- und Handlingssysteme. Neue Innovationen von Precisma – Weiterentwicklung mit hohem Einsparungspotenzial: …
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  • Prokern - The Pumpkin Seed Company

    Prokern - The Pumpkin Seed Company
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A3 575
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Aus „Frank‘s Naturprodukte“ wird „ProKern“. Das Unternehmen hat seit Anfang des Jahres Eigentümer und seit kurzem auch den Namen gewechselt. ProKern kann das ganze Spektrum des spannenden Rohstoffs abdecken und neben dem Kernen in allen Spezifikationen auch das stempelgepresste Öl in bester Qualität zur Verfügung stellen. MIT LIEBE GEMACHT Bei "Prokern" werden mit modernster Technik und unter ständiger Qualitätskontrolle hergestellt. Aber das ist noch nicht alles. Für das besondere Ext…
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  • RBTech
    Bachmair Bäckereitechnik GmbH

    RBTech Bachmair Bäckereitechnik GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A2 571
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    Forschung und Entwicklung wird bei RB-Tech „GROSS“ geschrieben. So entwickelte Ralph Bachmair, Inhaber der Firma, in Zusammenarbeit mit der Leibniz Universität Hannover die innovative, horizontale Anlage zur Herstellung von „nicht sauren Weizenvorteigen“. Die in dieser technischen Ausführung einzigartige Anlage, die vollautomatisch Weizenvorteige in höchster Qualität produziert, ohne die Teigstruktur mechanisch zu belasten, darf auf diesem Sektor wohl „revolutionär“ genannt werden. Aber nic…
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  • Josef Ritzer Elektroservice

    Josef Ritzer Elektroservice
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B2 151
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Wenn Sie kompetente Partner und Fachleute für eine professionelle und Reinigung von Backblechen und Stikkenwagen suchen, dann sind Sie bei Elektro Ritzer genau richtig. Wir sorgen dafür, dass ihre Bäckerei immer die geforderten Standarts erfüllt. Unser Betrieb ist spezialisiert auf die Reinigung und den Handel von Backblechen, Backformen und Stikkenwagen. In allen Arbeitsbereichen über Reinigung von Backblechen, Backformen und Stikkenwagen verfügen wir über größte Fachkompetenz und lan…
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  • Alexander Schärf & Söhne GesmbH

    Alexander Schärf & Söhne GesmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A4 321
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    „Der Kaffee und der Umgang mit Menschen sind die beiden großen Leidenschaften meines Lebens. Diese Verbindung ist auch die Basis erfolgreicher Umsetzungen von gastronomischen Projekten mit Seele und Wohlgefühl.“ - Reinhold Schärf Alexander Schärf & Söhne GmbH: Firmenprofil Das traditionsreiche und international tätige Familienunternehmen Alexander Schärf & Söhne GmbH steht für innovative Kaffeemaschinentechnologie und höchste Kaffeequalität – seit über 60 Jahren. Durch die langjährige Erfahru…
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  • Schalk Mühle KG
    Getreide- und Ölmühle

    Schalk Mühle KG Getreide- und Ölmühle
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B3 470
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die Schalk Mühle KG ist ein stolzer Familienbetrieb und wird in der 6. Generation geführt. Wir legen großen Wert auf den persönlichen Kontakt mit unseren Kunden und Mitarbeitern. Wir achten seit jeher auf die Stärkung regionaler, nachhaltiger Produktion und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren durch den aufwendigen Erhalt bewährter Maschinen. Durch unsere eigene Bio-Landwirtschaft, wissen wir was es bedeutet, Lebensmittel in Bio-Qualität zu produzieren. Deshalb unterstützen wir die…
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  • SCHALKO Tischlerei KG

    SCHALKO Tischlerei KG
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
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    • Marketing und POS-Lösungen Marketing und POS-Lösungen
    Willkommen bei der Tischlerei Schalko – Ihrem kompetenten Tischler-Meisterbetrieb für die Planung und Fertigung passgenauer Möbel für Cafe- und Verkaufsbereiche. Durch unsere langjährige Erfahrung in der Organisation von Gesamtkonzepten, setzten wir Ihr Projekt punktgenau und termingerecht - stressfrei für Sie - um. Unsere Tischlerei aus Schandachen (im oberen Waldviertel) ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Seit 1923 sind wir für Präzision im Handwerk, zuverlässiges Arbeiten und term…
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  • Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.

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  • Internationale Union der Bäcker und Konditoren
  • Deutscher Konditorenbund
  • Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
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