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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
Paul-Wassermann-Str. 5
81829 München
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

24.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SONNTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

Messegelände München

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  • A.G Gilro Ltd.

    A.G Gilro Ltd.
    Aussteller
    Israel
    • iba 2018
    • Halle A4 276
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Gilro ist ein führender Hersteller von essbaren Papieren, Tinten und Schokoblättern. Unsere Produkte werden für die Herstellung von bedruckten Kuchen und Pralinen verwendet. Wir betreuen die Bäckerei- und Konditoreiindustrie seit 1950. Gilro hat sich im Laufe der Jahre durch intensive Investitionen in neue Geräte und modernste Technologie entwickelt. Heute gelten wir als der größte Hersteller von Speisepapieren der Welt. Unsere Produkte werden für Bäckereien und Konditoreien in großen M…
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  • A.M.T. Handelsgesellschaft mbH

    A.M.T. Handelsgesellschaft mbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A4 165
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    AMT ist Ihr starker Handels- und Vertriebspartner für Gewürze, Saaten, Nüsse sowie Obst-, Gemüse- und Fisch-Konserven. Als Traditonsunternehmen mit überprüften und zertifizierten Zulieferern in über 20 Ländern, garantiert Ihnen AMT das höchste Maß an Zuverlässigkeit und Ihren individuellen Anforderungen gerecht zu werden. Die AMT Handels-Ges.m.b.H wurde 1989 in Purkersdorf, Österreich als ein kleines Familienunternehmen gegründet. Der Handel von Gewürzen, Trockenfrüchten, Nüssen sow…
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  • Aalst Chocolate Pte Ltd.

    Aalst Chocolate Pte Ltd.
    Aussteller
    Singapur
    • iba 2018
    • Halle A4 429
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Aalst Chocolate ist die erste singapurische Marke, die sowohl Kuvertüren als auch Compounds herstellen kann. Mit 5 Marken exportiert Aalst Chocolate 98% seiner Produkte in über 45 Länder der Welt.   Im Streben nach Perfektion der Schokolade und um unseren eigenen anspruchsvollen Erwartungen gerecht zu werden, integrieren wir unsere Werte in jede Phase unseres Wachstums, so dass wir noch viele weitere Jahrzehnte lang stolz auf unsere Produkte sein können.   Unsere Mission:   Aalst Cho…
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  • Abel + Schäfer KOMPLET-Bäckereigrundstoffe
    GmbH & Co. KG

    Abel + Schäfer KOMPLET-Bäckereigrundstoffe GmbH & Co. KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A4 351
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Das Unternehmen Abel + Schäfer, als Mühlenbetrieb 1892 gegründet, blickt zurück auf eine lange Tradition, die geprägt ist von Innovationen. 1958 beginnt Fritz Claus Schäfer mit der Produktion von Backgrundstoffen unter dem Markennamen KOMPLET. Und das als einer der ersten Hersteller weltweit. Die kreierten Backvormischungen sind Erfolg versprechend, denn die Nachfrage ist groß. So kommt es bereits 1967 zur Gründung des Tochterunternehmens KOMPLET Berlin. Heute zählt die Firmengruppe Ab…
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  • ADDCON GmbH

    ADDCON GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 171
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die ADDCON Unternehmensgruppe blickt auf eine mehr als 60 jährige Geschichte zurück. ADDCON hat sich den Leitspruch „Green Chemistry" auf die Fahnen geschrieben. Das Unternehmen veredelt in den Produktionsstandorten in Bitterfeld/Deutschland und in Porsgrunn/Norwegen organische Säuren und deren Salze. Diese Produkte finden unteranderem in der Lebensmittelindustrie Anwendung. Der Erfolg gibt dem von den Eigentümern geführten Unternehmen Recht. Zur geografischen und personellen Expansion…
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  • Advanced Enzyme Technologies Limited

    Advanced Enzyme Technologies Limited
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B5 163
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Advanced Enzymes ist ein forschungsorientiertes Unternehmen, das weltweit führend in der Herstellung von Enzymen ist. Wir bieten umweltfreundliche Lösungen für eine Vielzahl von Industriezweigen wie Gesundheit und Ernährung, Tierernährung, Backen, Obst- und Gemüseverarbeitung, Brauerei und Mälzerei, Getreideverarbeitung, Proteinveredelung, Milchverarbeitung, Spezialanwendungen, Textilverarbeitung, Lederverarbeitung, Papier- und Zellstoffverarbeitung, Biokraftstoffe, Biomasseverarbeitung, Biokata…
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  • AGRIFLEX S.R.L.

    AGRIFLEX S.R.L.
    Aussteller
    Italien
    • iba 2018
    • Halle B4 361
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Agriflex entwickelt und produziert automatisierte Industrieanlagen zur Lagerung, Förderung und Dosierung von pulverförmigen, festen oder flüssigen Rohstoffen für die Herstellung von Lebensmitteln, pharmazeutischen und chemischen Produkten. Agriflex bietet seinen Kunden Erfahrung und Know-how in der Lebensmittelindustrie; wir liefern Anlagen, die hohe Funktionsleistungen bei reduziertem Personaleinsatz, bequemer Raumaufteilung und besserer Produktkonservierung gewährleisten.
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  • Alexandra & Madlen O.O.D.
    (Ltd.)

    Alexandra & Madlen O.O.D. (Ltd.)
    Aussteller
    Bulgarien
    • iba 2018
    • Halle A4 550
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die Firma Alexandra & Madlen produziert Glasuren, Spiegelglasuren, thermostabile Cremes, flüssige Schokolade und andere Rohstoffe und Produkte für Süßwaren. Das Unternehmen verfügt über eine moderne Produktionsstätte mit einer Fläche von 3000 m2, die den neuesten europäischen Anforderungen und dem bewährten HACCP-System entspricht.
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  • Algist Bruggeman N.V.

    Algist Bruggeman N.V.
    Aussteller
    Belgien
    • iba 2018
    • Halle A4 284
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    INSPIRIERENDE KREATIVITÄT FÜR BÄCKER Algist Bruggeman stellt Bäckerhefe für traditionelle und industrielle Bäckereien sowie für den privaten Hausbäcker her. Die Backhefe wird in frischer, flüssiger oder trockener Form verkauft. Darüber hinaus haben wir auch Ingredienzien und Veredelungsmittel im Sortiment. Wir sind ein belgisches Unternehmen mit Sitz in der Gegend um den Genter Kanal.   Der Erfolg von Algist Bruggeman basiert auf dem täglichen Engagement aller unserer Mitarbeiter, dem Vert…
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  • Anchor Yeast

    Anchor Yeast
    Aussteller
    Südafrika
    • iba 2018
    • Halle A4 560
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Anchor Yeast produziert seit 1923 Hefe in Südafrika und ist seit 2006 im Besitz von Lallemand. Lallemand ist eine globale Organisation, die sich auf Hefe und Bakterien in verschiedenen Anwendungen spezialisiert hat und Innovationen und Lösungen für unsere lokalen und internationalen Märkte anbietet. Wir legen Wert auf eine dynamische Zusammenarbeit mit Kunden, Mitarbeitern, Lieferanten und allen relevanten Stakeholdern, die zu qualitativ hochwertigen Produkten und Dienstleistungen, innovati…
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  • Andros SNC

    Andros SNC
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 571
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Seit drei Generationen nährt Andros sein Wissen über Früchte. Andros interessiert sich für alle Sorten und Varianten, alle Farben und alle Regionen und kennt heute alle Geheimnisse der Kraft der Früchte. Geleitet von einer Leidenschaft für Obst, reist Andros ständig auf der Suche nach neuen Arten. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass das Fruchtwissen weiter wächst. Dieser Wissensdurst, der ständig erneuert wird, erlaubt es uns, die besten Sorten auszuwählen und unser einzigartiges …
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  • Angel Yeast Co., Ltd.

    Angel Yeast Co., Ltd.
    Aussteller
    China
    • iba 2018
    • Halle A4 331
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Angel Yeast Co. wurde 1986 gegründet. Als High-Tech-Hefe-Unternehmen in China ist es auf die Herstellung von Hefe und Hefederivaten spezialisiert. Angel Yeast verfügt über 10 internationale Produktionsstandorte in China, Ägypten und Russland. 
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  • ARCOLOR Bakery Ingredients

    ARCOLOR Bakery Ingredients
    Aussteller
    Brasilien
    • iba 2018
    • Halle A5 420
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die ARCOLOR AG wurde 1996 gegründet und hat sich innerhalb kurzer Zeit zum weltweit grössten Hersteller von wässrigen Druckfarben entwickelt. Im Bereich Dekordruckfarben ist ARCOLOR Marktführer, weitere Anwendungsgebiete sind Druckfarben für Verpackungen und für Inkjet. Dank modernster Technologie und hoch motivierten Mitarbeitenden bietet ARCOLOR den Kunden erstklassige und ausgereifte Produkte. Die Basis unseres Erfolgs ist unser Leitgedanke: Stets das Beste verbinden. Wir geben uns in al…
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  • Arctos Creme Sp.z.o.o.

    Arctos Creme Sp.z.o.o.
    Aussteller
    Polen
    • iba 2018
    • Halle A4 580
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Wir sind einer der größten Fondanthersteller ( Fondant / Fertig Glasur). Wir liefern vor allem Unternehmen aus den Bereichen Süßwaren und Backwarenindustrie. Bei uns sagt man, dass Arctos Creme entstanden ist, weil man keine Kompromisse eingehen wollte. Nach mehreren Jahren Erfahrung im Lebensmittelgewerbe haben wir die einzigartige Möglichkeit, die Bedürfnisse der Branche genau zu erkennen. Wir sind keine Theoretiker - wir kennen alle Probleme, mit denen unsere Kunden und Geschäftspartner im …
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  • L'Atelier V SARL

    L'Atelier V SARL
    Aussteller
    Frankreich
    • iba 2018
    • Halle B2 180
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Gegründet 2015 in Vannes, Bretagne, ist L'atelier V* ein dynamisches mittelständisches Unternehmen, das sich entschieden hat, sich der Herausforderung „positive food“ zu stellen und soziale, gesellschaftliche sowie Umwelt Fragenstellungen in den Kern seiner Strategie aufzunehmen. Gemeinsam verpflichten wir uns ein neues Ernährungsmodell zu fördern: - Gesund: es ist natürlicher - Grün: es ist 100% vegetarisch und biologisch - Ethisch: es ist in unserer Region verwurzelt Indem wir eine Reihe von…
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  • backaldrin International
    The Kornspitz Company GmbH

    backaldrin International The Kornspitz Company GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B2 110
    • Halle B2 310
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Das internationale Unternehmen backaldrin The Kornspitz Company entwickelt Brotideen und hochwertige Backgrundstoffe. Mit seinen Mitarbeitern betreut der von einer Bäckerfamilie in dritter Generation geführte Betrieb die Bäckerei- und Konditoreibranche in mehr als 100 Ländern. Der Firmensitz von backaldrin befindet sich in Asten bei Linz. Neben dem Produktionsstandort in Österreich gibt es noch sechs weitere: in Amman in Jordanien, in Winterthur in der Schweiz, in Toluca in Mexiko, in Kapstadt i…
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  • BackNatur Lepold
    Thomas und Monika Lepold GbR

    BackNatur Lepold Thomas und Monika Lepold GbR
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 177
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Willkommen bei BackNatur Lepold Thomas und Monika Lepold, beide Diplomingenieure für Bäckereitechnologie, gründeten 2004 eine Bio- Bäckerei. Ziel war gutes Brot zu backen und wir erforschten in diesem Zusammenhang viele Rohstoffe, Anbauverfahren und Teiglockerungsmittel. Unter Beachtung des Gedanken der zugrunde liegenden Polarität von Honig und Salz, starteten wir im Jahr 2005 in unserer Bäckerei mit der Herstellung des Honig-Salz-Brotes. Nach Jahren und dadurch weitreichenden Erfahrungen mit…
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  • BÄKO-ZENTRALE eG

    BÄKO-ZENTRALE eG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 251
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Was dem Einzelnen nicht möglich ist, das vermögen viele. Friedrich Wilhelm Raiffeisen (1818-88) GENOSSENSCHAFT. GEMEINSAM STARK. Bereits vor über 100 Jahren wussten clevere Bäcker und Konditoren wie sie gemeinsam die Zukunft gestalten wollten. Sie gründeten die BÄKO, die gemeinsame Genossenschaft mit dem Ziel, gebündelt und weltweit Rohstoffe einzukaufen, die ihrem hohen Qualitätsanspruch gerecht wurden. Heute besteht die BÄKO-Organisation aus der BÄKO-ZENTRALE eG und 28 angeschlossenen BÄKO…
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  • Bake Land Egypt
    Raw Materials Co. for Edible Ind.

    Bake Land Egypt Raw Materials Co. for Edible Ind.
    Aussteller
    Ägypten
    • iba 2018
    • Halle A4 533
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Bake Land Egypt ist ein führendes Unternehmen in der Bäckerei- und Konditoreiindustrie für Konditoreien, Hotels, Restaurants und Institutionen.   Geschichte Bake Land Egypt wurde 2002 als Ergänzung zu einem führenden Industrie- und Handelsunternehmen auf dem ägyptischen Markt unter dem Namen Fahmy Group gegründet. Derzeit sind Bake Land Egypt Produkte in verschiedenen Teilen der Welt erhältlich: Mittlerer Osten, Ferner Osten, Nordafrika und Gebiete in Europa.   Qualität Um unseren Ku…
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  • BANKOM Ltd.

    BANKOM Ltd.
    Aussteller
    Serbien
    • iba 2018
    • Halle A4 250
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Bankom Ltd. ist ein 1992 gegründetes Privatunternehmen mit Sitz in Belgrad. Dank ihrer erfolgreichen Geschäftstätigkeit hat sich die Bankom in verschiedenen Industriezweigen entwickelt und ist zur Bankom-Gruppe gewachsen. Die Hauptaktivitäten der Bankom-Gruppe sind Außen- und Innenhandel, Human- und Tierernährung, Tourismus- und Gastronomiedienstleistungen sowie die Entwicklung von Softwarelösungen. Heute verfügt die Gruppe in ihrer Struktur über eine Sojaverarbeitungsfabrik, eine Futtermittelfa…
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  • Barbara Luijckx sp. z.o.o.

    Barbara Luijckx sp. z.o.o.
    Aussteller
    Polen
    • iba 2018
    • Halle A4 371
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Barbara Luijckx ist Herstellerin von hochwertigen Schokoladendekorationen. Unsere Produkte sind für handwerkliche Konditoren, Industrieproduzenten und Eigenmarkenhersteller bestimmt. Jeden Tag liefern wir unseren Kunden weltweit raffinierte Dekorationen, die ihnen helfen, ihre Produkte in Süßwaren-Meisterwerke zu verwandeln. Barbara Luijckx's Aktivitäten konzentrieren sich in erster Linie auf die Entwicklung der Marke Barbara Decor. Dank innovativer Produktionstechnologien besteht das Portfoli…
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  • Barry Callebaut Deutschland GmbH

    Barry Callebaut Deutschland GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 171
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Seit über 100 Jahren stellt Callebaut® im Herzen von Belgien Schokolade her. Bis heute ist die Marke eine der wenigen, die Kakaobohnen selbst auswählt, röstet und zu exklusiver Kakaomasse, der wichtigsten Zutat für Schokoladenkuvertüre, verarbeitet. Callebaut® wurde 1850 als Brauerei und Unternehmen für Milchprodukte gegründet. Der erste Schokoladenblock wurde 1911 hergestellt und die Produktion für handwerkliche Anwender begann kurz danach. Callebaut® exportiert seine Produkte seit 1950 und geh…
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  • Bellevue Ingredients and Solutions

    Bellevue Ingredients and Solutions
    Aussteller
    Frankreich
    • iba 2018
    • Halle B5 376
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Bellevue Ingredient and Solutions ist der neue Name der Semoulerie de Bellevue. Es ist eine Panzani Business Unit, die zur Ebro Foods Gruppe gehört. Führend in der Hartweizenverarbeitung in Frankreich, bieten wir ein komplettes Sortiment an Hartweizen-Zutaten für die Bäckereiindustrie. Entdecken Sie unsere Sortimente Expert Gold, Cook Solution und Pasta Pro. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Kompetenzen zu erfahren.
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  • Biberach Bäckereitechnik GmbH

    Biberach Bäckereitechnik GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A1 381
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Planung, Herstellung, Montage und Service von Siloanlagen Der Name Biberach Bäckereitechnik steht für perfekte Silotechnik bis ins Detail. Wir bieten in Elementbauweise gefertigte, maßgeschneiderte Lösungen für jede Betriebsgröße. Unser Service kümmert sich um Ihre Anlagen „wenn mal der Wurm drin“ ist. Und das nicht nur für unsere eigenen Produkte, sondern auch für Erzeugnisse anderer Hersteller. Unseren Erfolg verdanken wir der Qualität unserer Leistungen, die durch das Talent, die Kompe…
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  • Bioteaque GmbH & CO.KG

    Bioteaque GmbH & CO.KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A2 350
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Was gibt es Schöneres als die Natur, die Berge, die Seen, die Menschen in unserer alpenländischen Heimat zu erleben – es wird Zeit DANKE zu sagen, dass wir in einer der schönsten Regionen dieser Erde leben und arbeiten dürfen. Diese Lebensqualität und dieses Gefühl nicht nur zu erleben, sondern auch zu leben ist unsere Philosophie, die wir in unsere tägliche Arbeit für uns und auch für sie einfließen lassen. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht mit BIOTEAQUE, der Chiemgauer Tee Manufaktur, hoch…
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  • Ernst Böcker GmbH & Co. KG

    Ernst Böcker GmbH & Co. KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B4 450
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Sauerteig - natürliches Aroma auf Getreidebasis Die BÖCKER-Fermentations-Verfahrensweisen, zählen heute zum Standard in den backenden Betrieben auf der ganzen Welt. Wir bieten mehr als 140 verschiedene Sauerteig-Produkte, fertig gebackene glutenfreie Backwaren und Spezial-Backmischungen, sowie maßgeschneiderten Produktlösungen für Ihren Bedarf. Für die Herstellung von BÖCKER-Sauerteigen werden ausschließlich Getreide und Pseudocerealien eingesetzt. Durch den gezielten Einsatz von Mikroorganis…
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  • Boiron Frères S.A.S.

    Boiron Frères S.A.S.
    Aussteller
    Frankreich
    • iba 2018
    • Halle A4 220
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Das beste Obst und Gemüse.... Les vergers Boiron ist der weltweit führende Hersteller von gefrorenen Obst- und Gemüsepürees und Coulis mit mehr als 15.000 Tonnen pro Jahr in 80 Ländern und verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung. Strenge Auswahl der besten Rohstoffe, kontrollierte Montagetechniken, die von der Champagnerproduktion geerbt werden, Verarbeitung, die an jedes Obst und Gemüse angepasst ist, im hochmodernen Werk in Valence, entdecken Sie die Geheimnisse von Les vergers Boiron …
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  • Bonoil Ltd

    Bonoil Ltd
    Aussteller
    Bulgarien
    • iba 2018
    • Halle B2 121
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Unsere Fabrik Die BONOIL SEEDS Fabrik ist mit moderner Ausstattung und Optik gebaut. Das Unternehmen verfügt über die neueste Technologie, die es uns ermöglicht, die Effizienz und Produktivität zu maximieren und eine Produktion von 80 Tonnen Sonnenblumenkernen pro Tag zu erreichen. Die monatliche Produktionskapazität beträgt über 2000 Tonnen. Die Verarbeitungskapazität pro Jahr beträgt über 22.000 Tonnen. Unsere Geschichte Die Fabrik zur Herstellung von Sonnenblumenkernen wurd…
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  • Boyens Backservice GmbH

    Boyens Backservice GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 110
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    VISION WIRD WIRKLICHKEIT!   Willkommen bei Boyens Backservice GmbH, Spezialproduzent aus Ibbenbüren!   Seit mehr als 40 Jahren ist Boyens Backservice ein starker Partner der Lebensmittelindustrie im Bereich Backtrennmittel, Backgrundstoffe und Bäckereitechnik. Die Fähigkeit, sich an den Bedürfnissen und Wünschen seiner Kunden zu orientieren, hat uns zu einem der erfolgreichsten und führenden internationalen Anbieter in der Bäcker- Fleischer- und Lebensmittelindustrie sowohl auch im Sekto…
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  • Martin Braun
    Backmittel und Essenzen KG

    Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 281
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Die Erfahrung von mehr als 85 Jahren, eine hohe Innovationsrate und ein Bekanntheitsgrad von über 90 % in der backenden Zunft, das ist Martin Braun. Wir sind ein führendes Unternehmen der Backzutatenbranche, das zur Martin Braun-Gruppe gehört. Die Produktentwicklung und die Marketingexperten von Braun haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Focus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen. Für rund 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk…
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  • breAd. & edible labels s.r.o.

    breAd. & edible labels s.r.o.
    Aussteller
    Tschechische Republik
    • iba 2018
    • Halle A2 265
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    • Verpackung und Logistik Verpackung und Logistik
    Seit 2010 produzieren wir essbare Brotoblaten und unterstützen so Bäckereien beim Verkauf ihrer Produkte. Essbare Brotetiketten ermöglichen einzigartiges Produktdesign und stellen die Unverwechselbarkeit der Produkte sicher. Essbare Etiketten können sowohl leicht manuell in Handwerksbetrieben als auch mechanisch mit Applikatoren bei industrieller Herstellung am Produkt angebracht werden. Wir unterstützen Bäckereien bei der Entwicklung neuer, einzigartiger Produktdesigns, um die Aufmerksamke…
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  • Brevis Ltd.

    Brevis Ltd.
    Aussteller
    Bulgarien
    • iba 2018
    • Halle A4 138
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Brevis Ltd. is a family owned business, founded in 1998 by Mr. Nikola Popov. Constant drive for innovation and development rapidly transformed the business into a leading agricultural company in Bulgaria, widely recognized for its quality products and service. Today, Brevis owns one of the biggest processing facilities in the Balkans, employing the latest technologies available. Our seeds are known for their exceptional quality and taste, and our network of partners and clients st…
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  • Bunge Loders Croklaan

    Bunge Loders Croklaan
    Aussteller
    Niederlande
    • iba 2018
    • Halle A4 190
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Wir sind ein führender Hersteller von hochwertigen Ölen und Fetten: 1 komplettes Saatgut- und Tropenölportfolio Die weltweit umfassendste und nachhaltigste Lieferkette der Branche 5 Kontinente, von denen aus wir operieren, so dass wir den Globus bedienen können. 100+ Länder 300+ Patente für Innovationen, die von unseren F&E-Spezialisten entwickelt wurden. 325+ Jahre gebündelte Kompetenz bei Inhaltsstoffen, Anwendungen und Prozessen 500+ Produkte, die in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt…
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  • Caffe Toraldo

    Caffe Toraldo
    Aussteller
    Italien
    • iba 2018
    • Halle B6 210
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Caffè Toraldo wurde 1960 in Neapel gegründet. Dies sind die ersten Schritte der Marke in der Zeit des großen italienischen Wirtschaftsbooms. Der ständige Fokus auf Innovation und Liebe zum Detail zeichnet sie auf dem Kaffeerösterei-Markt aus. Im Laufe der Jahre bleibt Caffè Toraldo mit seinem ursprünglichen Kerngeschäft, der Kunst des Röstens, der Quelle der größten Erfolge des Unternehmens, verbunden.  Die Aktivitäten der Marke Caffè Toraldo haben sich diversifiziert und umfassen die Berat…
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  • CakeSupplies

    CakeSupplies
    Aussteller
    Niederlande
    • iba 2018
    • Halle A4 161
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Mit dem richtigen Angebot auf dem Weg zum Erfolg   Experience Erleben Sie unsere Erfahrung, Inspiration und Hingabe. Entstanden aus purer Leidenschaft Persönliche Unterstützung, die auf internationaler Erfahrung und Fachkenntnis beruht Training und Inspiration in unserem CakeSupplies Experience Centre Gegründet 2008 aus einer puren Leidenschaft für Tortendekoration sprechen wir eine gemeinsame Sprache. Damit können wir für Sie ein zuverlässiger Partner sein. Darauf legen w…
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  • Chocolat Frey AG

    Chocolat Frey AG
    Aussteller
    Schweiz
    • iba 2018
    • Halle A4 446
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Chocolat Frey steht seit 1887 für hochwertige Schweizer Schokoladenkultur. Vor rund 130 Jahren legten die Brüder Robert und May Frey den Grundstein zur Erfolgsgeschichte von Chocolat Frey. Ihre Leidenschaft lebt bis heute in jedem unserer Produkte weiter. Was mit Tafelschokoladen und Schokoladenpulver begann, offenbart sich heute in variantenreichen Kreationen von höchster Raffinesse. Die langjährige Erfahrung und das grosse Wissen in der Schokoladenherstellung gibt Chocolat Frey gerne an die …
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  • Colourfood Professional by BETTEC B.V

    Colourfood Professional by BETTEC B.V
    Aussteller
    Niederlande
    • iba 2018
    • Halle A4 179
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    COLOURFOOD PROFESSIONAL: Pionier färbender Lebensmittel Wir bieten unseren Kunden ein Höchstmaß an Qualität und Vertrauen – jederzeit!   Vom Feld direkt in die Flasche. Pure Farben aus 100% Obst und Gemüse: So lässt sich die Philosophie von Colourfood Professional, eine Marke des Familienunternehmens BETTEC B. V. mit Sitz in Vaals (Niederlande) zusammenfassen. „Als Pionier färbender Lebensmittel stellen wir aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen wie der Spirulina- Alge brillante Farben her…
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  • Confis Express GmbH

    Confis Express GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 225
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Seit 1937 beliefert unser Familienunternehmen die "Süße Branche" mit hochwertigen Rohstoffen und praktischem Zubehör. Der Confis Express ist ein Spezialvertrieb für die "besten Couverturen der Welt" und allem was für die Top-Pâtisserie an ausgewählten Rohstoffen und Spezialitäten benötigt wird. So führen wir z.B. 70 verschiedene Couverturen - für jeden Anspruch. Fünf Fabrikate unterschiedlichen Charakters : Michel Cluizel, Cacao Barry, Suchard, Callebaut,  Schokinag Moderne Kleinge…
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  • Couplet Sugars

    Couplet Sugars
    Aussteller
    Belgien
    • iba 2018
    • Halle A4 520
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Hochwertige belgische Zuckerspezialitäten für Profis Couplet Sugars ist ein Familienunternehmen, belgischer Hersteller von Trockenzuckerspezialitäten aus Kristallzucker. Seit mehr als 170 Jahren produzieren wir Zucker und haben eine große Auswahl an Zuckerspezialitäten entwickelt.  Unsere Zucker sind erstklassige Zutaten für Profis aus den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Konditorei, Schokolade, Waffeln, Eiscreme, Gebäck, Konditorei und Gastronomie. Unsere verschiedenen Zuckerspezialität…
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  • CROP´S FRUITS NV

    CROP´S FRUITS NV
    Aussteller
    Belgien
    • iba 2018
    • Halle A4 511
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Hersteller von tiefgefrorenen Früchten, Obstpürees und Obst Soße. Wir bauen für Sie in den fruchtbarsten Regionen an und garantieren optimalen Geschmack und Vitamingehalt. Entdecken Sie unser breites Sortiment an tiefgefrorenem Obst (Bäckerei, Smoothie & Shake - Konzept, Obstmischungen, Obstpürees, Obst Soβe, Obstdesserts) und tiefgefrorenem Gemüse.
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  • J.J.Darboven GmbH & Co. KG

    J.J.Darboven GmbH & Co. KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A4 318
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Johann Joachim Darboven und seine Nachfolger haben mit Fachwissen und unternehmerischem Instinkt den Grundstein für den Erfolg der Firma gelegt. Aus dem Betrieb, der 1866 in einem kleinen Kontor in der Hamburger Altstadt gegründet wurde, ist längst ein florierendes internationales Unternehmen mit einer breiten Palette verschiedenster Produkte geworden. Zum Konzern gehören heute 12 Tochterfirmen in zehn europäischen Ländern. Weltweit hat J.J.Darboven über 900 Mitarbeiter, allein am Standort Hambu…
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  • DATA-BAK d.o.o.

    DATA-BAK d.o.o.
    Aussteller
    Kroatien
    • iba 2018
    • Halle A4 515
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    DATA-BAK d.o.o.o. produziert Zusätze und Konzentrat-Mischungen für die Backwarenindustrie und ist seit 1994 auf dem Markt präsent. Das HACCP-Konzept zur Herstellung von Backzutaten tritt 2003 in Kraft. Dieses Konzept beschreibt Methoden, um alle kritischen Punkte zu erkennen und zu kontrollieren, damit Gesundheitsrisiken für die Verbraucher so weit wie möglich vermieden werden können. Unsere Strategie ist die kontinuierliche Entwicklung neuer Produkte, die auf heimischen Rohstoffen bas…
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  • Deco Relief SAS

    Deco Relief SAS
    Aussteller
    Frankreich
    • iba 2018
    • Halle A4 471
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    1984 von ALAIN LAMBERT gegründet, hat sich Déco'Relief sehr schnell im Bereich Bäckerei, Konditorei, Schokolade durch die QUALITÄT und INNOVATION seiner Produkte etabliert. Déco'Relief, es sind 5000 Artikel in 4 Familien unterteilt: Kuchenformen Materialien & Dekoration Gebäck verbrauchtes Innenfeuerwerk (étincelles royales) Lebensmittelfarbstoffe, Aromen, Zuckerpaste, etc....
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  • Dekor Pol Jacek
    i Malgorzata Gajdzinscy

    Dekor Pol Jacek i Malgorzata Gajdzinscy
    Aussteller
    Polen
    • iba 2018
    • Halle A4 171
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die Handels- und Produktionsfirma DEKOR POL Malgorzata, Jacek Gajdzinski, war eine der ersten Firmen in Polen, die 1993 mit der Produktion von Süßwarendekorationen begann. Decor Pol hat in seinem Angebot eine breite Palette von Dekorationen für Taufe, Erstkommunion, Hochzeiten, Namensvetter, Geburtstage, Jubiläen, Valentinstag, Weihnachten und Ostern. Das Angebot an Zuckerdekorationen wurde um Plastikdekorationen, Schokoladendekorationen wie: Schilf, Schokoladenfiguren, Blätter, Rosen,…
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  • Deutsche Hefewerke GmbH

    Deutsche Hefewerke GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 141
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die Deutsche Hefewerke GmbH blickt auf eine über 160-jährige Tradition in der Backhefeherstellung zurück. Heute hat die DHW die Produktion ihrer über die Landesgrenze hinaus durch hervorragende und gleichmäßige Qualität bekannten Frischbackhefe auf den Standort Nürnberg-Buch konzentriert. Der Nürnberger Betrieb, der fast 120 Jahre lang als Bast AG firmierte und im Jahre 2005 sein 150 jähriges Bestehen feierte, stellt heute nach modernsten Verfahren jährlich über 30 Mio. kg Hefe her. Di…
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  • DeutscheBack GmbH & Co. KG

    DeutscheBack GmbH & Co. KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 549
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    DeutscheBack gehört zur konzernunabhängigen, inhabergeführten Stern-Wywiol Gruppe in Hamburg. Das Unternehmen hat sich international einen Namen gemacht mit maßgeschneiderten Backzutaten unter TopBake für Brot & Brötchen und TopSweet für Feinbackwaren. Durch die breite Rohstoff-Kompetenz in Mehl, Enzymtechnologie, Emulgatoren, Stabilisatoren und Hydrokolloiden, kombiniert mit umfassender Anwendungstechnik, wird die Entwicklung von hochwertigen Backkonzepten ermöglicht. Die Backkonzentrate mit ho…
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  • Dietary Food Solutions GmbH

    Dietary Food Solutions GmbH
    Aussteller
    Italien
    • iba 2018
    • Halle B2 138
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Wer heute unter Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten leidet, muss oft mit Produkten vorliebnehmen, die nur bedingt mit dem vergleichbar sind, was Konsumenten im Allgemeinen an Nahrungsmitteln zur Verfügung steht. Wir wollen unseren Kunden glutenfreie Backmischungen anbieten, damit sich Backwaren herstellen lassen können, die sich im Aussehen und Geschmack von traditionellen Backwaren nicht unterscheiden. Dies gilt im gleichen Sinn auch für andere Produkte, die bei Lebensmittelunverträg…
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  • Dinzler Kaffeerösterei AG

    Dinzler Kaffeerösterei AG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 269
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Höchster Kaffeegenuss auf dem Irschenberg   Die DINZLER Kaffeerösterei ist ein familiengeführtes Unternehmen mit langjähriger Erfahrung in den unterschiedlichen Branchen der Kaffeekultur. Die in Oberbayern auf dem Irschenberg gelegene Privatrösterei überzeugt durch Gourmetkaffee auf höchstem Niveau. Leidenschaft und Kompetenz liegen der gesamten Wertschöpfungskette zugrunde, beginnend beim direkten und fairen Rohkaffeeeinkauf, bis hin zum Veredeln der Bohnen mittels traditionellem Langzeit-T…
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