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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
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81829 München
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

23.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SAMSTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

Messegelände München

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  • ADDCON GmbH

    ADDCON GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 171
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die ADDCON Unternehmensgruppe blickt auf eine mehr als 60 jährige Geschichte zurück. ADDCON hat sich den Leitspruch „Green Chemistry" auf die Fahnen geschrieben. Das Unternehmen veredelt in den Produktionsstandorten in Bitterfeld/Deutschland und in Porsgrunn/Norwegen organische Säuren und deren Salze. Diese Produkte finden unteranderem in der Lebensmittelindustrie Anwendung. Der Erfolg gibt dem von den Eigentümern geführten Unternehmen Recht. Zur geografischen und personellen Expansion…
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  • BackNatur Lepold
    Thomas und Monika Lepold GbR

    BackNatur Lepold Thomas und Monika Lepold GbR
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 177
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Willkommen bei BackNatur Lepold Thomas und Monika Lepold, beide Diplomingenieure für Bäckereitechnologie, gründeten 2004 eine Bio- Bäckerei. Ziel war gutes Brot zu backen und wir erforschten in diesem Zusammenhang viele Rohstoffe, Anbauverfahren und Teiglockerungsmittel. Unter Beachtung des Gedanken der zugrunde liegenden Polarität von Honig und Salz, starteten wir im Jahr 2005 in unserer Bäckerei mit der Herstellung des Honig-Salz-Brotes. Nach Jahren und dadurch weitreichenden Erfahrungen mit…
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  • Confis Express GmbH

    Confis Express GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 225
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Seit 1937 beliefert unser Familienunternehmen die "Süße Branche" mit hochwertigen Rohstoffen und praktischem Zubehör. Der Confis Express ist ein Spezialvertrieb für die "besten Couverturen der Welt" und allem was für die Top-Pâtisserie an ausgewählten Rohstoffen und Spezialitäten benötigt wird. So führen wir z.B. 70 verschiedene Couverturen - für jeden Anspruch. Fünf Fabrikate unterschiedlichen Charakters : Michel Cluizel, Cacao Barry, Suchard, Callebaut,  Schokinag Moderne Kleinge…
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  • Anzeige

  • Dinzler Kaffeerösterei AG

    Dinzler Kaffeerösterei AG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 269
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Höchster Kaffeegenuss auf dem Irschenberg   Die DINZLER Kaffeerösterei ist ein familiengeführtes Unternehmen mit langjähriger Erfahrung in den unterschiedlichen Branchen der Kaffeekultur. Die in Oberbayern auf dem Irschenberg gelegene Privatrösterei überzeugt durch Gourmetkaffee auf höchstem Niveau. Leidenschaft und Kompetenz liegen der gesamten Wertschöpfungskette zugrunde, beginnend beim direkten und fairen Rohkaffeeeinkauf, bis hin zum Veredeln der Bohnen mittels traditionellem Langzeit-T…
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  • Döhler GmbH

    Döhler GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 539
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Döhler (www.doehler.com) ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologie-basierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Der integrierte Ansatz und das breite Produktportfolio von Döhler bieten eine optimale Grundlage für innovative und sichere Food & Beverage Applikationen. Das breite Produktportfolio an natürlichen Ingredients reicht von Natural Flavours, Natural Colours, Health Ingredients,…
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  • LN GROUP s.r.o.

    LN GROUP s.r.o.
    Aussteller
    Tschechische Republik
    • iba 2018
    • Halle B3 473
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Das Unternehmen LN GROUP s.r.o. gehört mit seiner mehr als 20-jährigen Erfahrung in der Herstellung von breiten Portionsartikeln und Dauerlebensmitteln zu den führenden Marktteilnehmern in der EU. Aufgrund der engen Zusammenarbeit mit unseren Kunden haben wir das Private-Label Konzept massgeschneidert. Dank seiner Einfuhrlizenz ist LN GROUP seit 2015 Direktimporteur von verschiedenen Varianten von NATURZUCKER – Rohrzucker, Kokosblütenzucker, Bio- und Fairtradeprodukten. Seine Produkte liefert es…
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  • Lodewijckx NV/SA

    Lodewijckx NV/SA
    Aussteller
    Belgien
    • iba 2018
    • Halle B3 115
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Im Jahr 1972 wurde die Lodewijckx NV gegründet. Im 1992 beschloss die Lodewijckx NV, künftig alle ihre Produkte unter einem starken Markennamen zu bündeln. Cocovite hat sich auf das Entwickeln von Eiprodukten spezialisiert, die auch sehr spezielle Erwartungen von Kunden erfüllen können. Flüssige Eiprodukte, Frischei, gekochte und geschälte Eier und pasteurisierte Eier – Tag für Tag finden Cocovite-Erzeugnisse ihren Weg zu Kunden verschiedener Zielgruppen. Sowohl für Kunden aus Foodservice und G…
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  • Odenwälder Marzipan Konditorei GmbH

    Odenwälder Marzipan Konditorei GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 350
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Marzipan-Qualität genießen und verschenken Dies ist das Motto der Odenwälder Marzipankonditorei. Denn Qualität ist ein wichtiger Aspekt beim Genuss von Lebensmitteln. Das beginnt bei der Auswahl der Rohstoffe. Wir verwenden daher nur Marzipan mit einem hohen Mandelanteil und beste Zutaten. Diese werden dann frisch verarbeitet und so entstehen die süßen Leckereien, die den Namen: "Odenwälder Marzipan" verdienen. Unsere Marzipan Kreationen werden seit über 40 Jahren in liebevoller Handar…
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  • Paradiesfrucht GmbH

    Paradiesfrucht GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 266
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Paradise Fruits Freeze Dried (Paradiesfrucht GmbH) ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich zu einem weltweit führenden Spezialisten im Bereich der Gefriertrocknung entwickelt hat. Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Portfolio hochwertiger gefriergetrockneter Produkte sowie flexible Lösungen für industrielle Anwendungen. Eine weitere Dienstleistung sind Lohntrocknungsmöglichkeiten für unsere Kunden. Mit modernster Technik und expandierender Leistungsfähigkeit stellen wir gleichbleiben…
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  • Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG

    Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 266
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Paradise Fruits Solutions (zuvor Unterelbe-Frucht) wurde 1986 im Norden Deutschlands gegründet, um den wachsenden Bedarf der Lebensmittelindustrie an hochwertigen Zutaten mit hohem Fruchtanteil zu bedienen. Mit unseren hochmodernen Produktionsanlagen haben wir uns auf die Herstellung und die Lieferung von innovativen, qualitativ hochwertigen Fruchtgranulaten, -pasten, -shapes und -drops spezialisiert. Im engen Dialog mit unseren Kunden entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen für einzigartige Pr…
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  • Theodor Rietmann GmbH

    Theodor Rietmann GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle B3 280
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Neben den klassischen Premixen steht RIETMANN vor allem für maßgeschneiderte Rohstoffmischungen im Backwarenbereich. In der Branche gehören wir seit langem zu den Besten. Namhafte große Hersteller nationaler und internationaler Marken wissen die Leistungsstärke unseres Unternehmens zu schätzen. Ob handwerkliches Brot oder leckeres Feingebäck – umfassendes Knowhow gepaart mit modernster Technologie sorgt hier für Innovationen, die begeistern. Das ist unser täglich Brot. Die RIETMANN GmbH ist…
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  • Schalk Mühle KG
    Getreide- und Ölmühle

    Schalk Mühle KG Getreide- und Ölmühle
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle B3 470
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Die Schalk Mühle KG ist ein stolzer Familienbetrieb und wird in der 6. Generation geführt. Wir legen großen Wert auf den persönlichen Kontakt mit unseren Kunden und Mitarbeitern. Wir achten seit jeher auf die Stärkung regionaler, nachhaltiger Produktion und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren durch den aufwendigen Erhalt bewährter Maschinen. Durch unsere eigene Bio-Landwirtschaft, wissen wir was es bedeutet, Lebensmittel in Bio-Qualität zu produzieren. Deshalb unterstützen wir die…
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  • Deutscher Konditorenbund
  • Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
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