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GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
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iba - Internationale Bäckereiausstellung München

24.10. - 28.10.2021

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Öffnungszeiten

SONNTAG – MITTWOCH
09:30 – 18:00 UHR
DONNERSTAG
09:30 – 17:00 UHR

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  • acs Coating Systems GmbH

    acs Coating Systems GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 132
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    HIFFICIENCY®, High Tech for baking Hifficiency® ist die neue Marke für antihaftbeschichtetes Zubehör zum Backen. Für den professionellen Kunden im Backgewerbe bieten wir ein ganzes Sortiment an von (Loch-) Backblechen und – Formen bis zu Leberkäsformen. Die wichtigsten Hifficiency® - Produkte für Backbetriebe sind extrem haltbare Lochbleche, die die Aluminiumproblematik nachhaltig lösen sowie durch unsere patentierte Niettechnik komplett laugenresistent sind. Dazu kommen Brotverbände etc., di…
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  • ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH

    ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 414
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    ASTOR - IHR SPEZIALIST FÜR SCHNEIDWERKZEUGE SEIT ÜBER 20 JAHREN   Wir liefern Messer aus Storkow in alle Welt. Spezialmesser und -klingen für die Lebensmittelindustrie sind seit mehr als 20 Jahren das Kerngeschäft von ASTOR. Höchste Qualität und unbedingte Zuverlässigkeit zeichnen unsere Arbeit aus. Dafür sorgen ein eingespieltes Team aus 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern am Standort Storkow ebenso wie unser internationales Vertriebsnetz. Kunden in über 70 Ländern sind vo…
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  • Atollspeed GmbH

    Atollspeed GmbH
    Aussteller
    Österreich
    • iba 2018
    • Halle A3 331
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Mehrgeschäft in Sekundenschnelle! Mit der im Atollspeed Hybridofen eingesetzten Kombination von Impingement- und Mikrowellentechnologie, lässt sich Ihr Snackumsatz schnell und einfach steigern. Eine knusprige Pizza in nur 60 Sekunden? Mit dem Atollspeed kein Problem!
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  • BÄKO-ZENTRALE eG

    BÄKO-ZENTRALE eG
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 251
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • iba.TO GO! iba.TO GO!
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    Was dem Einzelnen nicht möglich ist, das vermögen viele. Friedrich Wilhelm Raiffeisen (1818-88) GENOSSENSCHAFT. GEMEINSAM STARK. Bereits vor über 100 Jahren wussten clevere Bäcker und Konditoren wie sie gemeinsam die Zukunft gestalten wollten. Sie gründeten die BÄKO, die gemeinsame Genossenschaft mit dem Ziel, gebündelt und weltweit Rohstoffe einzukaufen, die ihrem hohen Qualitätsanspruch gerecht wurden. Heute besteht die BÄKO-Organisation aus der BÄKO-ZENTRALE eG und 28 angeschlossenen BÄKO…
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  • BICO GmbH

    BICO GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 311
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Als kundenorientierter Betrieb sehen wir unsere Stärken auch in unserer Flexibilität und der problemlosen Anpassung auf die Wünsche unserer Kunden. Wir fertigen nicht nur Standardformate in Serie, unser umfangreicher Maschinenpark ermöglicht ebenso eine schnelle Umstellung auf Sonderformate. Wo es sinnvoll ist, ist unsere Produktion daher stark von handwerklicher Fertigung geprägt, was sich positiv auf die Qualität auswirkt. Diese Philosophie kennen Sie auch aus der Bäckerei. Eine…
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  • Boyens Backservice GmbH

    Boyens Backservice GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 110
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Rohstoffe und Zutaten Rohstoffe und Zutaten
    VISION WIRD WIRKLICHKEIT!   Willkommen bei Boyens Backservice GmbH, Spezialproduzent aus Ibbenbüren!   Seit mehr als 40 Jahren ist Boyens Backservice ein starker Partner der Lebensmittelindustrie im Bereich Backtrennmittel, Backgrundstoffe und Bäckereitechnik. Die Fähigkeit, sich an den Bedürfnissen und Wünschen seiner Kunden zu orientieren, hat uns zu einem der erfolgreichsten und führenden internationalen Anbieter in der Bäcker- Fleischer- und Lebensmittelindustrie sowohl auch im Sekto…
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  • DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH

    DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 371
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Energieeffizienz, Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit Energieeffizienz, Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit
    • Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen Komplettlösungen und schlüsselfertige Lösungen
    Weltspitze ist unser täglich Brot. Innovative Backtechnologie made in Germany. Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ist einer der weltweit führenden Hersteller von Ofen-, Back- sowie Gär- und Kältetechnik. Als Komplettanbieter im Bereich der technischen Ausstattung von Bäckereibetrieben bietet DEBAG alle Produkte und Services aus einer Hand an. Zudem kann das traditionsreiche Unternehmen auf eine über 100jährige Geschichte und handwerkliche Backtradition „Made in Germany“ zurückblicken. …
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  • Dedy GmbH Konditorei- und Schokoladenmaschinen

    Dedy GmbH Konditorei- und Schokoladenmaschinen
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 136
    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    Die Firma Dedy GmbH wurde 1946 von Wilhelm Dedy sen. gegründet und am 15.07.1946 unter der Firmierung "Wilhelm Dedy, Maschinen für Backwarenbetriebe" in das Handelsregister der Stadt Essen eingetragen. Seitdem baut die Firma Dedy als traditioneller Familienbetrieb in der nun mittlerweile dritten Generation Konditorei- und Schokoladenmaschinen an ihrem Firmensitz in Essen. Neben der Herstellung von Schokoladenüberziehmaschinen und Kühlkanälen hat sich die Firma Dedy auf die Fertigung vo…
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  • Delta Bäckerei-Maschinen
    Wilhelm Hölscher GmbH

    Delta Bäckerei-Maschinen Wilhelm Hölscher GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 511
    • Wirtschaftlichkeit Wirtschaftlichkeit
    Die erfolgreiche Bündelung der Service- und Vertriebskapazitäten der Delta Bäckerei-Maschinen Wilhelm Hölscher GmbH in den letzten Jahren hat im Markt neue Impulse und Synergieeffekte ausgelöst. Außerdem ist dies ein wichtiger Schritt, um auf die neuen Herausforderungen im Bäcker- und Konditorenhandwerk flexibel zu reagieren. Delta, als einer der führenden Lieferanten für die Bereiche Mischen und Dosieren, Kühlen und Schneiden, bietet mit seiner vier Jahrzehnte langen Erfahrung Innovationsstär…
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  • Friedrich Bäckerei Zubehör GmbH

    Friedrich Bäckerei Zubehör GmbH
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 192
    Unsere Philosophie Die Firma Friedrich betreibt den Handel und Vertrieb von Bäckereimaschinen und Bäckerei-Einrichtungen. Dabei liegt der Schwerpunkt auf selbst entwickelten Elektroetagenbacköfen. Bei der Produktion können wir auf die langjährigen Erfahrungen unseres Leiters der Produktüberwachung, der u.a. als Geschäftsführer einer Firma, die in 10 Jahren ca. 4500 Ladenbacköfen, für einen namhaften Backofenherstellerersteller hergestellt hat, zurückgreifen. Wir stehen dabei immer im Dialog …
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  • Funk GmbH - Kälte mit System

    Funk GmbH - Kälte mit System
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
    • Halle A3 322
    • Food Service, Convenience und Food Service Equipment Food Service, Convenience und Food Service Equipment
    FUNK® - seit über drei Jahrzehnten global im Einsatz Im Einklang mit einer zukunfts- und kundenorientierten Unternehmensphilosophie nach dem Motto „Kälte und Frische pur” entwickelt die FUNK® GmbH innovative Maschinen zur Scherbeneiserzeugung. Ein internationales Konzept - mit Weitblick und Verstand Rund-um-Service von der Planung und Konstruktion bis zur Fertigung, Montage und Wartung Know-how, Technologie und Erfahrung - global im Einsatz Highlight 2001: Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® -…
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  • Gruppe-DGR
    MEISTERKOCHER

    Gruppe-DGR MEISTERKOCHER
    Aussteller
    Deutschland
    • iba 2018
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    • Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien Lösungen für Handwerksbäcker- und Konditoreien
    • Produktsicherheit und Produktqualität Produktsicherheit und Produktqualität
    Gruppe DGR UNTERNEHMEN Die Gruppe DGR ist ein Zusammenschluss der Firmen proArredo (Speiseeistechnik & Bäckereitechnik) und des Kältewerks Düsseldorf (Service) mit Sitz in Düsseldorf im schönen Rheinland. Schon seit 2003 agieren wir in den Bereichen Bäckerei & Konditorei, Großküchen & Speiseeistechnik und bieten unseren Kunden sowohl zuverlässige Technik als auch professionellen Support an. In unserem Technikum laden wir sowohl Speiseeishersteller als auch Bäcker & Konditoren dazu ein, …
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  • Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.

Fachliche Partner:

  • Internationale Union der Bäcker und Konditoren
  • Deutscher Konditorenbund
  • Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
Weitere Messen veranstaltet von: GHM-Logo
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