TopLine (GVA -20°C/+45°C)

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Produktbeschreibung

- System Flexbaker: vollgarige, backfertige Teiglinge 6 bis 8 Stunden vorrätig (Option)
- Frische Backwaren den ganzen Tag
- Mischproduktion von kleinen und großen Brottypen
- Kostenverlagerung von Nacht auf Tag
- Bessere Entwicklung der Aromastoffe
- Effektives Auswertung der Produktionsausrüstung
- Auftaukurven entwickelt in Zusammenarbeit mit deutschen Bäckermeistern und Rohwarenlieferanten
- Raumdimensionen nach Bedarf 

Einfrierung. Lagern. Auftau, Gärung
-20° / +45°C - Normal bis 98 % RF