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Kurt-Fischer-Straße 55
22926 Ahrensburg
Deutschland
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Unternehmensprofil

Seit der Gründung 1988 ist SternEnzym als Enzym Designer darauf spezialisiert, Enzyme und Enzym-Systeme für die Herausforderungen der Kunden in der Lebensmittelindustrie zu entwickeln. Kernkompetenzen sind die kundenspezifische Entwicklung, Produktion und der Vertrieb von Enzym-Systemen für Zuckerrohr- und Zuckerrübenverarbeitung. Daneben stellen die Enzyme für Backwaren und Getreideprodukte sowie für die Bier- und Ethanolproduktion einen weiteren Schwerpunkt bei SternEnzym dar. Aber auch für Teig- und Süßwaren, Milcherzeugnisse sowie die Fleisch- und Fischindustrie werden individuelle Lösungen entwickelt, mit denen sich Synergien und beste Ergebnisse erzielen lassen. Bei der Entwicklung innovativer Ideen profitiert das Unternehmen von der interdisziplinären Arbeitsweise innerhalb der Stern-Wywiol Gruppe. Im Mittelpunkt der Firmenaktivitäten steht die Anwendungsforschung im modernen mehr als 3.000 qm großen Stern-Technologie Zentrum in Ahrensburg bei Hamburg.

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