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Produktbeschreibung

ROBUST UND LEISTUNGSSTARK

Die Fähigkeit, Teige mit geringer Hydratation, hohem Glutengehalt und intensiven Arbeitszyklen bei gleichbleibender Qualität und konstanten Ergebnissen zu kneten, macht die Spiralkneter der R-Serie von Ferneto zur idealen Ausrüstung für industrielle und halbindustrielle Anlagen.
  • Steuerung, die sich dem Benutzerprofil anpasst - Digital, analog oder Touchscreen
  • Sicherheitsabdeckung aus technischem Polymer - Staubreduzierung
  • Schale mit zentraler Position - Bessere Wasseraufnahme und bessere Teigqualität durch reduzierte Reibung, damit das Glutennetz nicht geschnitten wird.
  • 2 synchronisierte Geschwindigkeiten (Haken und Schüssel) - Weniger Teigbelastung und besseres Kneten
  • Öko-Effizienz - Leistungsstarker Motor optimiert durch Umrichter
  • Entleerungskappe - Sparen Sie Zeit bei der Schüsselreinigung
  • Robuster Rahmen - Lackierter Kohlenstoffstahl oder Edelstahl AISI 304
  • Füße aus Edelstahl AISI 304 und Rollen - kein Rost nach der Reinigung


80, 100 und 150 kg Mehl.