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MyEy:
Während für die typischen Merkmale von einem Ei bis vor Kurzem auf diverse Hilfsmittel zurückgegriffen werden musste, vereint MyEy® das gesamte Spektrum an Funktionalität. Vieles wird einfach als “Ei-Ersatz” bezeichnet, MyEy kombiniert eine feine Textur und Flexibilität in der Krume durch emulgierende und beständige Bindeeigenschaften, erwartungsgemäß aber auch eine Duftnote nach Eiern, einen harmonischen Geschmack und, wie von einem echten Ei-Ersatz zu erwarten ist, eine natürliche, volle Aufschlagfähigkeit. Entwickelt von Chris Geiser Chris Geiser Konditormeister, Bäcker und Erfinder vom veganen Ei-Ersatz MyEy®, er inspiriert mit seinen Kochshows auf internationalen Bühnen mit veganen Weltrekorden.