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Produktbeschreibung

MONO's perfekte Lösung für die Kombination vs. Combi Dilemma....
Die selbstreinigenden Backöfen von MONO Equipment verfügen über ein hochwertiges, vollständig integriertes Selbstwaschsystem, das die perfekte Alternative zu einem Combi-Ofen darstellt und gleichzeitig eine hochwirksame Lösung zum Backen, Braten und Kochen einer Vielzahl von Lebensmitteln ohne Kreuzkontamination von Gerüchen oder Aromen bietet - zu einem Bruchteil des Preises.

Fleisch zum Süßen in nur 35 Minuten
Der Eco-Wash Self-Clean Bäckereiofen wurde speziell entwickelt, um eine komplette Back- und Selbstreinigungslösung zu bieten, die schnell und einfach alle Gerüche und Lebensmittel aus dem Ofenraum entfernt, so dass Einzelhändler in nur 35 Minuten zwischen verschiedenen Lebensmittelgruppen wie Speck und Croissants wechseln können.
Jetzt kann selbst der kleinste Food-2-go-Outlet oder Pop-Up-Café mit minimalem Investitionsaufwand ein vielfältiges Angebot an frisch gebackenen und gekochten Produkten anbieten.

Unübertroffene Reinigungsleistung
Der BX Eco-Wash Self-Clean Konvektionsofen verfügt über eine innovative, hochmoderne Selbstreinigungsanlage, die fünf spezielle Reinigungsprogramme bietet - die Heißspülung, die den Ofen in nur 35 Minuten* reinigt, entfettet und geruchsneutralisiert, Schonwaschgang, Standardwaschgang und Power-Wash sowie eine individuelle Waschanlage, mit der Sie Ihr individuelles Waschprogramm nach Ihren Bedürfnissen gestalten können.

NEU Variable Lüfterdrehzahl
Der BX Eco-Wash Self-Clean Oven verfügt außerdem über einen neuen Inverter Drive, der dem Benutzer die vollständige Kontrolle über die Gebläsedrehzahl des Ofens für jede Phase des Backvorgangs ermöglicht, so dass selbst die empfindlichsten Produkte perfekt gebacken werden können. Natürlich kann schon eine kleine Reduzierung der Lüfterdrehzahl zu erheblichen Einsparungen beim Energieverbrauch führen, z.B. verbraucht ein Lüfter mit 80% Drehzahl nur die Hälfte der Energie eines Lüfters mit voller Drehzahl.

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