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Ausstellerinformationen

Adresse

Route du Maréchal de Lattre de Tassigny
67130 Barembach
Frankreich
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Unternehmensprofil


MECATHERM entwickelt und baut Maschinen und automatische Produktionsanlagen für den Industriebäckerei Sektor. Die von MECATHERM produzierten Maschinen sind für die Herstellung aller Backwaren geeignet.
Crusty Bread: knusprige Brote wie Baguettes und Nebenprodukte, Ciabattas, Kräcker, Brötchen, etc.
Soft & Pastry (Gebäcke und andere Backwaren): Toastbrot, Pizza, Buns, Quiches, Blätterteigwaren, Obstkuchen, Milchbrote, Croissants, Makronen, Brownies, Madeleines, etc.

MECATHERM installiert eine Produktionsanlage pro Woche durchschnittlich weltweit.
Aktuell produzieren über 780 automatische MECATHERM Produktionsanlagen in 69 Ländern auf 5 Kontinenten. Sie stellen jeden Tag 30 000 Tonnen Backwaren her. Ihre Stundenleistung liegt zwischen 700 kg und 5 Tonnen Teig, aus denen eine Vielzahl von Backwaren entstehen, die optimal auf die industriellen Ansprüche und Vertriebsmethoden des Kunden abgestimmt sind: fertiggebacken, tiefgekühlt ungebacken, tiefgekühlt vorgebacken, tiefgekühlt fertiggebacken.
Das industrielle Verfahren sichert höhere Standards für die Lebensmittelsicherheit als manche traditionelle Verfahren

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