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Ausstellerinformationen

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Cejc 66
696 14 Cejc
Tschechische Republik
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KORNFEIL - LIVE von der iba München 2018

Seit Anfang der 90er Jahre bietet Kornfeil Bäckereitechnik an. Heute beschäftigen sich mehr als 140 Mitarbeiter mit der …

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Unternehmensprofil

Seit Anfang der neunziger Jahre widmet sich die Familie Kornfeil dem Back-Business. Karel Kornfeil mit seinem Bruder Vojtěch standen bei der Geburt des Unternehmens, das Backtechnologien in Länder auf der ganzen Welt liefert. Im Laufe der Zeit haben sie die ganze Familie für die Backbranche begeistert. Gemeinsam schufen sie aus einem kleinen südböhmischen Unternehmen mit dreißig Mitarbeitern ein umfangreiches Unternehmen, in dem sich mehr als 140 Mitarbeiter um die Herstellung und Entwicklung der Backöfen kümmern.
Es ist nicht wichtig, ob der Bäcker zwanzig oder Tausende Brote täglich backen möchte. Ob er seine Kunden klassischen tschechischen Brotlaib, französisches Baguette oder italienische Foccacia genießen lassen will. Das Kornfeil-Team findet immer eine Lösung für kleine, mittelgroße und große industrielle Bäckereien.
Die Kornfeils achten konsequent darauf, dass die handwerkliche Qualität aller Backöfen erhalten bleibt. Gleichzeitig entwickeln sie ständig neue technologische Lösungen, die Produktionskosten sparen.
Backanlagen Kornfeil gehören so zu den ersten auf der Welt, die begonnen haben, die Abwärme aus den Backöfen zu recyceln. Diese wird genutzt, um Gärschränke und andere Geräte zu beheizen.
Backöfen Kornfeil benutzen heute nicht nur Bäcker in der Tschechischen Republik, sondern zum Beispiel auch in Manhattan.