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Produktbeschreibung

Flexbaker-UV
Die HEIN FLEXBAKER-UV macht das Einfrieren der vorgebackenen Produkte überflüssig. Backen Sie Ihre Produkte zu 80% ab, lagern Sie die Produkte in der Filiale in der FLEXBAKER-UV-Zelle. Die Steuerung überwacht und regelt die Zellen-Atmosphäre womit ein Austrockenen oder Schimmeln der Produkte (durch UV-Licht) über mehrere Tage ausgeschlossen sind und fördert gleichzeitig die Geschmacksbildung in dem gekühlten Produkt. Dieses neue System ermöglicht eine kürzere Reaktionszeit auf die Kundenwünsche bei gleichbleibender Produktqualität.

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