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Produktbeschreibung

Der einzige Stikkenofen mit integrierter Wärmerückgewinnung und Wärmespeicher aus Thermosteinwänden mit einem Gewicht von 200kg. Reduziert den Temperatursturz nach dem Beschicken und Ausbacken. Rein mechanisch deshalb ohne Steuerung oder Elektronik. Keine Anbindung an die Haustechnik da die Wärme da bleibt wo sie benötigt wird: im Backraum zum Abbacken Ihrer Produkte. Reduziert die Abgastemperatur um durchschnittlich 150°C (bei Schuss auf Schuss backen) womit sich die Abgastemperatur 52°C unter der Backraumtemperatur befindet. Dadurch ergeben sich um 10% verkürzte Brennerlaufzeiten sowie einen um 20% verringerten Brenneranschlusswert. Backpausen durch ausgekühlten Ofen entfallen nahezu vollständig. Vorgezogene Steuersäule mit robuster Touchscreen-Steuerung. Verringerter Geräuschpegel durch neue Haube mit Rohrventilator.

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