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DEBAG präsentiert Weltneuheit e.CLEAN 500

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Vom 15. bis 20. September 2018 öffnet die iba in München ihre Tore. Auf der alle drei Jahre stattfindenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks präsentiert DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH gleich mehrere Neuentwicklungen:

e.CLEAN 500: die erste automatische Ofenreinigung mit einem 500-Tage-Nachfüllzyklus
Sich 500 Tage um nichts kümmern müssen: Das neue Ofen-Reinigungssystem e.CLEAN 500 macht`s möglich. Wurde der Ofen einmal mit dem Reinigungsmittel befüllt, reicht der Vorrat für mindestens 500 Tage.* Das Handling übernimmt ganz bequem der DEBAG-Kundendienst. e.CLEAN 500 sorgt für deutlich weniger Arbeitsaufwand bei der Ofenreinigung und entlastet dadurch das Personal. Die so gewonnene Arbeitszeit kann effektiv für andere wichtige Aufgaben genutzt werden. e.CLEAN 500 ist für DEBAGs Ladenbacköfen DILA und DECON verfügbar.

Neuer Herdofen DEDEC: ideale Ergänzung zum DECON Ladenbackofen
Auf der diesjährigen iba wird der Multifunktionsofen DECON erstmalig als kombinierte Backstation präsentiert – zusammen mit dem neu entwickelten Herdofen DEDEC (DEcon DECk Oven). Die DECON-DEDEC-Kombination vereint damit die Vorteile von drei Geräten in einem: Ladenbackofen, Kombidämpfer und Etagenbackofen.

Erweiterung der Produktfamilie DECON: zahlreiche neue Varianten
Aufgrund der anhaltend starken Nachfrage hat DEBAG für den Multifunktionsofen DECON weitere Varianten entwickelt. „So kann sich nun jeder Käufer, seinen individuellen DECON zusammenstellen." erklärt Oliver Theiß, Vertriebsleiter der DEBAG.

e.BAKE.solutions: Backen weiter gedacht
Pünktlich zur iba präsentiert DEBAG die Erweiterung seiner e.BAKE.solutions: intelligente Lösungen für eine vereinfachte und bequemere Ofenbedienung sowie ein exzellentes Controlling.

EINE Steuerung für zwei Öfen: One-Touch-Steuerung reduziert Bedienaufwand
Warum nicht mit einer Steuerung zwei Öfen bedienen? DEBAGs neueste Produktentwicklung, die One-Touch-Steuerung, macht dies möglich. Der Bedienaufwand wird reduziert, denn man kann nun beide Öfen von einem Display aus steuern. Auf dem 7 Zoll großen Grafikdisplay lässt sich der Ofen per „ouch" wie auf einem Smartphone kinderleicht und intuitiv bedienen. Man tippt einfach auf das entsprechende Symbol, z. B. „rezel", und das Backprogramm startet automatisch.

Ofenvernetzungssoftware FilialNet mit erweitertem Funktionsumfang
DEBAG´s Ofenvernetzungssoftware FilialNet ermöglicht eine Ofen- und Filialvernetzung unabhängig von Ländergrenzen. Es können unbegrenzt viele Geräte (Öfen, Klima- und Kälteanlagen) vernetzt werden. Auf diese Weise ermöglicht FilialNet eine komfortable und übersichtliche Backprogrammverwaltung, schafft Transparenz über das Nutzerverhalten und verbessert das Controlling. Die angeschlossenen Öfen können jederzeit und von überall gesteuert und ferngewartet werden. Als Neuerungen zur iba werden präsentiert: ein leistungsfähiges Reporting-Modul und die Erweiterung der Benutzerverwaltung. Außerdem steht die Software nun in 5 Sprachversionen (Deutsch, Englisch, Französisch, Polnisch, Russisch) zur Verfügung und kann weltweit eingesetzt werden.

Facelift: MONSUN-Ladenbacköfen in neuem Design und mit TOUCH-Steuerung
Die beiden Ladenbacköfen MONSUN CITY und MONSUN MINI werden zur iba erstmalig in neuem Design und mit einer eleganten TOUCH-Steuerung präsentiert.

DEBAG Baking Lounge: Live-Backshows mit internationaler Backprominenz
In der DEBAG Baking Lounge werden in unterhaltsamen Live-Backshows neue Backtechnologien und -verfahren anschaulich erklärt. Internationale Back-Profis geben ihr Wissen weiter und zeigen die ganze Bandbreite ihres Könnens. Mit dabei sind u.a. Brotsommelier Axel Schmitt, Backweltmeister und Urkornrevolutionär Siegfried Brenneis sowie Dario Bertarini, der Präsidenten des italienischen Bäckerei-Konditor-Verbandes. Für eine abwechslungsreiche Moderation sorgen Saskia Naumann und Susi Herzberger.

Bautzen/München, 10.09.2018

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