Creme Patisserie DELICIA- instant kaltcream vanilla

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Produktbeschreibung

Delicia ist Pastry Chef Wahl Instant-Creme auf Pulver-Klassiker Rezept mit Vollmilchpulver und Eigelb mit großen Milch-Vanille-Geschmack. Haltbarkeit im Endprodukt 15 Tage ohne Wasserfreisetzung und Verderb von 0-4 Grad. Die Farbe ist gelb, die Textur ist cremig und plastisch. Geeignet für alle Arten von Füllstoffen. Sehr gute Lösung für Kuchen, Equler, Bigne, Donuts. Aber auch gut zum Abfüllen von Mini-Törtchen, Mono Porcioni, kleinen Desserts. Rezept: Delicia Cream 0,350 kg; 1 kg Kalte Milch 2-10 ° C; 0.300 kg Milchsahne Sahne Frischli. Mischen: 3 min. Zum Backen nur Sahne und Milch machen.