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AFA MACHT MIT SCROCCHIARELLA

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eine erfolgreiche Partnerschaft auf der IBA-Messe, zwei bedeutende Marktplayer des Ho.Re.Ca Bereichs tun sich zusammen. Das multifunktionale Einrichtungskonzept von AFA stimmt perfekt mit der Vielseitigkeit des vorgebackenen Pizzateiges SCROCCHIARELLA überein.

Auf der kommenden IBAin Münchenvom 15. bis 20. September, ist das Unternehmen Italmill mit ihrem Backprodukt SCROCCHIARELLA Geschäftspartner der wichtigsten Einrichtungsfirmen für den Horeca-Bereich, nämlich der Firma Afa Arredamenti. Besuchen Sie uns in Halle 4 Stand 360, und erleben Sie einen multifunktionalen Raum, der rund um die Uhr lebendig ist: vom Frühstück bis zum Abendessen.
Ein Bereich von 100 Qm (back-office eingeschlossen), stellt die typische italienische Gastfreundschaft und Geselligkeit dar. Natürlichen Materialien wie Holz, Eisen, Messing, Stein, grüne Wände und Licht machen das Ambiente hell und leicht.

Wir fragen Cesare Francolini, Geschäftsführer von Afa Arredamenti, warum er Scrocchiarella auf der Fachmesse als Produktneuheit in sein Format integriert : „Weil es ein ausgezeichnetes Produkt ist – erklärt er – es ist vielseitig und einfach zu veredeln. Scrocchiarella harmoniert mit unserem Konzept. Im Scrocchiarella Frozen finden Sie alle hochwertige Zutaten der klassischen Version und alle Vorteile, die von der modernen Gastronomie erfordert werden.

Für Scrocchiarella wird am Eingang des Stands ein weites Schaufenster aus extra-hellem Glas bereitgehalten, um die echten Farben der Tomaten, dem Mozzarella und von den Zutaten der Füllungen zu zeigen und zu „erzählen“. Deshalb werden die vorgebackenen Scrocchiarella Teiglinge sofort vor Augen des Kunden zubereitet, genauso wie es in dem Format des Lokals vorgesehen ist. Die Verkostung wird von italienischem handwerklichen hergestellten Bier oder von einem Getränk aus natürlichen Zutaten begleitet. Außerdem, werden Sie Scrocchiarella an allen thematischen Ecken und Zonen des Lokals finden, die den Tag und seine verschiedenen Momente bestimmen. Scrocchiarella ersetzt auch den Brotkorb z.B. bei Wurstbrettern, Salaten, Brötchen oder Hauptgerichten. Man kann es im Nu zum optimalen Begleiter des Aperitifs machen.

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